La panna da cucina non è indispensabile quanto si crede. Esistono sostituti che mantengono la cremosità dei piatti senza compromettere sapore o consistenza. Alcune opzioni sono più leggere, altre completamente vegetali, tutte permettono di variare e sperimentare in cucina. Latte di cocco in lattina La parte densa del latte di cocco in lattina sostituisce perfettamente...
Pancia gonfia: scopri quali sono le cause e cosa fare Articolo a cura della Dottoressa Maria Di Bianco Molti cercano la causa del gonfiore nella ritenzione idrica o nel glutine, ma spesso la risposta è molto più semplice (e sorprendente). La sensazione di pancia gonfia può derivare da abitudini alimentari sbagliate, dalla fermentazione intestinale o […]
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Viviamo in un’epoca che corre veloce, spesso troppo. Tra lavoro, impegni quotidiani, responsabilità familiari e una comunicazione costante e frenetica, lo stress ha finito per diventare un compagno silenzioso ma costante delle nostre giornate, un compagno subdolo e sempre pronto ad insinuarsi nelle nostre vite. Secondo l’8° Rapporto Censis-Eudaimon sul welfare aziendale, circa un lavoratore...
La Craspedia globosa, conosciuta botanicamente come Pycnosorus globosus, è una pianta erbacea perenne che cattura l’attenzione per le sue inconfondibili infiorescenze sferiche gialle. Originaria dell’Australia e della Nuova Zelanda, questa specie si è diffusa in tutta Europa, Italia compresa, conquistando i giardini con la sua forma curiosa che ricorda una pallina da golf. Il nome...
Insalata di seppie e arance: dietetica, fresca e molto saporita! Ricco di acqua, di sali minerali, di vitamine e di proteine nobili del pesce, è perfetto per un pasto leggero e digeribile. Ci permette di restare in forma, senza rinunciare al gusto, con un occhio attento alla silhouette e alla prova costume ormai imminente. Per […]
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Una batteria fluida, malleabile e riciclabile, capace di prendere qualsiasi forma: no, non è fantascienza, ma una realtà già funzionante nei laboratori della Linköping University, in Svezia. Questo piccolo capolavoro di tecnologia sostenibile è stato sviluppato da un gruppo di ricercatori del Laboratorio di Elettronica Organica (LOE) e potrebbe cambiare per sempre il nostro rapporto...
La rinascita di Alice Campello e Alvaro Morata: come una crisi personale e professionale ha portato a una svolta nella loro relazione e nelle loro vite. La storia d’amore tra Alice Campello e Alvaro Morata ha vissuto momenti di forte turbolenza, culminati in una crisi personale e coniugale che ha portato i due a separarsi … Continued
Con l’aggravarsi della crisi climatica e il conseguente aumento della domanda di climatizzatori, cresce anche il rischio di alimentare ulteriormente il problema. I climatizzatori tradizionali, infatti, impiegano fluidi refrigeranti inquinanti che, se da un lato raffrescano gli ambienti interni, dall’altro scaricano calore verso l’esterno, aggravando il surriscaldamento urbano. In questo contesto emergono alternative più sostenibili,...
Il progetto Probewohnen di Eisenhüttenstadt Eisenhüttenstadt, città di 25.000 abitanti al confine con la Polonia, ha lanciato il programma “Probewohnen” (vivere in prova) per attrarre nuovi residenti. L’iniziativa prevede un soggiorno gratuito di due settimane in un appartamento arredato nel centro città, colloqui con potenziali datori di lavoro e un ricco programma di attività ricreative...
Una semplice insalata tagliata, lasciata per qualche ora nel frigorifero o sul tagliere, comincia a cambiare colore: le foglie che prima apparivano fresche e verdi iniziano a mostrare sfumature rosate o rossastre, in particolare lungo i bordi recisi. Un fenomeno curioso, visibile anche nelle confezioni di quarta gamma acquistate al supermercato, e che spesso induce...