In fuga da Tuvalu: oltre un terzo degli abitanti dell’arcipelago che verrà inghiottito dal mare chiede il visto climatico australiano

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A Tuvalu, il futuro si misura in centimetri d’acqua. E l’esodo è già iniziato. Nel cuore dell’Oceano Pacifico, questo piccolo arcipelago polinesiano è composto da nove atolli bassi, dove l’altezza media non supera i due metri. In questo contesto fragile, oltre un terzo della popolazione — circa 4.052 persone tra richiedenti e familiari — ha...

Quali ortaggi piantare con la luna crescente e quali con la luna calante: tutto quello che mi ha insegnato mio nonno!

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Quali ortaggi piantare con la luna crescente e quali con la luna calante Un tempo si guardava il cielo, non il calendario. Ogni gesto nell’orto era guidato dalla luna. E oggi, riscoprendo questi saperi antichi, possiamo ottenere raccolti più abbondanti e piante più sane semplicemente seguendo il ritmo lunare. In questo articolo ti spiego in […]
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Mai più spettacoli crudeli! Il Messico fa la storia e dice addio allo sfruttamento di delfini, balene e altri cetacei

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Il Messico è vicino a un cambiamento storico nella tutela dei diritti degli animali marini, grazie all’approvazione della Ley Mincho, un’iniziativa promossa dalla ONG Animal Heroes e votata all’unanimità dal Senato. La norma punta a regolamentare in modo rigoroso l’uso di delfini e balene in cattività, con l’obiettivo di eliminare progressivamente i delfinari e tutelare...

Perché a Vienna vivono tutti in affitto?

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A Vienna il 77% degli abitanti vive in affitto, e oltre la metà lo fa in alloggi a canone calmierato. È un dato che può sorprendere, soprattutto per chi è abituato a considerare il mercato immobiliare come un’arena di speculazione crescente, gentrificazione e precarietà. Ma nella capitale austriaca l’abitare non è (soltanto) una questione privata:...

Ciambellone aromatico: mia nonna lo amava alla vaniglia

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Ciambellone aromatico: mia nonna lo amava alla vaniglia C’era sempre una dolcezza discreta che aleggiava in cucina quando mia nonna sfornava il suo ciambellone alla vaniglia. Un profumo rotondo, rassicurante, che riempiva la casa come un abbraccio. Lo preparava spesso la domenica pomeriggio, per poi conservarlo sotto la campana di vetro: “Così non si secca”, […]
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Tartufini al pistacchio: li prepari al volo e senza cottura!

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Tartufini al pistacchio: li prepari al volo e senza cottura! Si preparano in poche mosse e tra gli ingredienti figura la crema di pistacchio. Ovviamente possiamo acquistarla già pronta, ma volete mettere la soddisfazione di prepararla con le nostre mani? Se abbiamo un po’ di tempo, possiamo contare su questa ricetta. Questi dolcetti sono favolosi […]
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Questo studio di design ha trasformato delle semplici grucce in deliziosi giocattoli in legno per bambini

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A volte basta davvero poco per trasformare anche il più banale degli oggetti in qualcosa di straordinario. Prendiamo le grucce, ad esempio: strumenti che usiamo quotidianamente per appendere e organizzare camicie, pantaloni e abiti. Un oggetto che, a prima vista, sembra destinato a una sola funzione, puramente pratica, e che nessuno immagina di poter riutilizzare...