La passione per le camminate e il trekking sta vivendo un vero e proprio boom. In Italia, quasi la metà della popolazione pratica questa attività almeno una volta all’anno, con un aumento significativo rispetto agli anni precedenti. Le ragioni di questo crescente entusiasmo sono molteplici: non solo camminare fa bene alla salute, ma è anche...
Gelo al melone: freschissimo, dal gusto irresistibile! Si prepara senza latte e senza farina, è ideale per gli intolleranti al lattosio, per i celiaci e per chi segue una dieta vegana. Per una resa estremamente profumata e succosa, prediligiamo la varietà Cantalupo o il Mantovano Igp, sono le più indicate per questa ricetta; dolci come […]
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I chatbot IA – come ChatGPT o le app pensate per simulare un terapeuta – sono sempre più popolari. Costano poco, sono disponibili 24 ore su 24 e non giudicano. Ma funzionano davvero? Un gruppo di ricercatori di quattro università americane (Stanford, Carnegie Mellon, University of Minnesota Twin Cities e University of Texas at Austin)...
Focaccia all’olio d’oliva morbidissima: la mia ricetta infallibile In casa mia è la regina di ogni festa. Quando porto in tavola questa focaccia all’olio d’oliva, si sente un coro di “evviva!”. Nessuno riesce a resisterle: è alta, soffice, leggera e ha quella superficie dorata e profumata che fa venire l’acquolina in bocca. Ne ho provate […]
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Quante volte ti è capitato di trovarti con troppe spine e poche prese? La soluzione più immediata è sempre la stessa: tirare fuori la ciabatta multipresa dal cassetto e collegare tutto quello che serve. Ma fermati un attimo. Ci sono alcuni elettrodomestici che proprio non vanno d’accordo con prolunghe e ciabatte, e ignorare questa regola...
Chi l’avrebbe detto che un giorno avremmo potuto fare un tuffo nel cuore di Parigi (le Olimpiadi di Parigi 2024 hanno suscitato grande entusiasmo per il progetto di riqualificazione della Senna, dove si sono svolte gare di triathlon e di nuoto, pur con tantissime polemiche riguardanti l’effettivo stato del fiume , che proprio pulito pulito...
Fagioli alla Maruzzara freddi: la ricetta napoletana perfetta per l’estate I fagioli alla Maruzzara sono un grande classico della cucina povera napoletana. Nati tra i vicoli e le barche dei pescatori, questi fagioli in umido venivano preparati per scaldarsi durante le fredde giornate in mare. Ma oggi, con qualche piccolo accorgimento, possiamo trasformarli in un […]
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Se anche tu credi che l’insalata di riso – grande classico, per carità! – abbia stufato, se ritieni che lasagne, cannelloni e melanzane alla parmigiana non siano in linea con un pasto da spiaggia, e se non vuoi cadere nella semplicistica tentazione del panino, dovresti continuare la lettura, perché stiamo per suggerirti 10 ricette che ti...
Involtini di melanzane con tonno e crema greca: saporitissimi, ma ottimi anche per chi è a dieta! Quando l’estate si fa sentire con tutta la sua potenza, accendere il forno diventa una sfida. Per questo amo queste preparazioni semplici, fresche e senza cottura finale, che posso preparare in anticipo e servire fredde. Gli involtini di […]
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I Millennials, ovvero i nati tra il 1981 e il 1996, sanno bene cosa vuol dire avere nostalgia vera. Non quella costruita dai filtri Instagram, ma quella fatta di giornate infinite senza Wi-Fi, di sabbia nelle scarpe e ginocchia sbucciate, di amori estivi scritti sul diario con la penna glitterata e di amicizie che pensavi...