Babaganoush: la mia ricetta della crema di melanzane

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Babaganoush: la mia ricetta della crema di melanzane Quando d’estate le melanzane abbondano, una delle prime cose che preparo è il Babaganoush: una crema profumata e vellutata, tipica della cucina mediorientale. È perfetta da spalmare sul pane, da servire come antipasto o da gustare con verdure croccanti. A casa mia la chiamiamo semplicemente “crema di […]
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Questa gigantesca cupola gonfiabile installata in un cantiere in Cina protegge gli abitanti da polveri sottili e fastidiosi rumori

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Nel cuore di Jinan, nella Cina orientale, è apparsa una soluzione tanto inaspettata quanto imponente per combattere l’inquinamento da cantieri: una cupola gonfiabile alta 50 metri che copre un’intera area di lavori, pari a 20.000 metri quadrati. Una struttura da record che unisce innovazione tecnologica, sostenibilità ambientale e, perché no, anche un tocco di spettacolarità....

Più energia, meno inquinamento: l’additivo vegetale che rivoluziona (e stabilizza) le celle fotovoltaiche in perovskite

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E se bastasse una molecola naturale come il camforochinone per costruire pannelli solari più potenti, più longevi e meno inquinanti? Non è fantascienza, ma realtà: tutto grazie a un ingrediente naturale che arriva direttamente dagli alberi di canfora. Si chiama canforochinone, ed è una piccola grande rivoluzione nel mondo dell’energia pulita. Uno studio recente condotto...

Mousse alle mandorle: fresca e golosa!

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Mousse alle mandorle: fresca e golosa! La ricetta è piuttosto semplice da preparare e non richiede chissà quale abilità in particolare, ma un po’ di pazienza e di attenzione. Essendo un dessert particolare, dovremo procedere rispettando attentamente tutti i passaggi e i tempi di raffreddamento previsti. Scopriamo insieme tutti i dettagli! Mousse alle mandorle: ingredienti […]
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Troppo caldo e fai fatica a dormire senza condizionatore? 10 cose che possono aiutarti (a partire dal cuscino giusto)

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Le notti estive possono trasformarsi in un vero incubo per chi fatica ad addormentarsi a causa del caldo. Il sonno, che dovrebbe rappresentare il momento del recupero e del riposo per eccellenza, può diventare instabile, interrotto e poco rigenerante quando la temperatura in camera supera certi livelli. A dirlo non è solo l’esperienza comune, ma...

Siamo davvero impotenti di fronte alla crisi climatica? La risposta di Antonello Pasini per superare la rassegnazione

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Siamo come pugili destinati a cadere al suolo, presi a ceffoni da ondate di calore, grandinate e alluvioni devastanti. Viviamo in un “pungiball climatico”, ci racconta  Antonello Pasini, fisico del clima del CNR. E spesso ci sentiamo impotenti, frustrati, in balia di forze che non comprendiamo. Ma se il problema risiedesse proprio nel nostro modo...