Per molte persone bastano pochi minuti, che si tratti di una commissione veloce, un salto in farmacia o un caffè al bar. Si parcheggia, si spegne il motore, si chiude la portiera e si pensa che il cane possa aspettare tranquillo in auto. Fuori il sole splende, il cielo appare terso, quindi nasce l’illusione che...
Melanzane grigliate con salsa al prezzemolo: puoi mangiarle come contorno o sulle bruschette Le melanzane grigliate con salsa al prezzemolo sono un contorno estivo irresistibile: leggere, profumate, piene di gusto. Le preparo spesso nelle giornate calde, quando ho voglia di qualcosa di semplice ma sfizioso, che si accompagni bene a qualsiasi piatto. Il segreto sta […]
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Tutti i tori saranno presto uccisi nelle corride e nel frattempo otto incidenti, con sei ricoveri in ospedale: un bilancio senza senso quello della folle, anacronistica e incomprensibile corsa dei tori iniziata lo scorso 7 luglio a Pamplona, dove, per un’assurda tradizione, si “festeggia” così San Firmino. Ma davvero dobbiamo assistere a tutti questo in...
La distinzione tra fragoline di bosco commestibili e fragola matta rappresenta una conoscenza fondamentale per chi ama le escursioni naturalistiche. Sebbene simili nell’aspetto, questi due frutti presentano differenze sostanziali che è importante saper riconoscere. Origine e distribuzione Le fragoline di bosco (Fragaria vesca) sono native dell’Europa e della Siberia, crescendo spontaneamente fino a quasi duemila...
Chiunque possieda piante d’appartamento se ne accorge subito: ogni nuova foglia che si apre ha un aspetto lucente, quasi smaltato. Una brillantezza talmente evidente e perfetta da sembra quasi artificiosa, anche se assolutamente naturale, che non dipende né da umidità né prodotti lucidanti, ma che sembra sfumare col tempo, man mano che la foglia matura....
Spettacolo in arrivo che non possiamo perdere: nella notte tra il 15 e il 16 luglio, torna il “bacio” Luna-Saturno, spettacolo non rarissimo ma sempre affascinante. La congiunzione sarà alta nel cielo e potenzialmente visibile anche a occhio nudo – tempo permettendo – ma per osservare più dettagli del Signore degli Anelli è sempre preferibile...
Pesto di fagiolini: fresco, leggero e perfetto per la pasta, le bruschette e le insalate Mi piace variare spesso in cucina, e questo pesto di fagiolini è diventato uno dei miei condimenti estivi preferiti. Lo uso per la pasta, certo, ma anche sulle bruschette o per insaporire insalate fredde di cereali come farro, orzo e […]
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Capita spesso, in coda alla cassa o prima di un allenamento, di allungare la mano verso quelle barrette energetiche confezionate che promettono sprint immediato e salute tascabile. Etichette colorate, claim invitanti che recitano “100% naturale”, “senza zuccheri aggiunti”, “vegano”. Poi giri la confezione e leggi una lista di ingredienti lunga come un pomeriggio sotto il...
Olio aromatico al basilico fatto in casa: come prepararlo, conservarlo e usarlo al meglio L’olio al basilico è una preparazione semplice ma profumatissima, che permette di conservare tutto l’aroma intenso delle foglie fresche per diversi mesi. Aggiunto a crudo su insalate, verdure grigliate, caprese o bruschette, trasforma anche il piatto più semplice in un concentrato […]
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Un team di biologi marini ha scoperto qualcosa di straordinario durante una spedizione nei pressi di un vulcano sottomarino: quasi un milione di uova giganti, ciascuna lunga circa 50 centimetri, sono state individuate vicino a una zona geotermale. Questa eccezionale scoperta sta suscitando grande entusiasmo nella comunità scientifica internazionale, poiché le uova non corrispondono ad...