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Babaganoush: la mia ricetta della crema di melanzane
Babaganoush: la mia ricetta della crema di melanzane Quando d’estate le melanzane abbondano, una delle prime cose che preparo è il Babaganoush: una crema profumata e vellutata, tipica della cucina mediorientale. È perfetta da spalmare sul pane, da servire come antipasto o da gustare con verdure croccanti. A casa mia la chiamiamo semplicemente “crema di…
9 Luglio 2025
Polpette di cicoria e patate: ricetta contadina!
Le polpette di cicoria e patate sono delle piccolo chicche saporite e stuzzicanti, ideali come aperitivo...
9 Ottobre 2024
Filetti di merluzzo e pomodorini in padella: un secondo che piacerà a tutti!
Facili e veloci, i filetti di merluzzo in padella sono un piatto di pesce gustoso e...
9 Ottobre 2024
Biscotti al cioccolato senza niente: non contengono glutine né lattosio
I biscotti al cioccolato senza niente sono perfetti per tutti e ci sollevano da tante preoccupazioni!...
9 Ottobre 2024
Castagne al miele: perfette per l’autunno
Le castagne al miele sono una sciccheria tutta autunnale, perfetta da gustare subito, ancora calda o...
8 Ottobre 2024
Pasta al forno pasticciata: il piatto forte della domenica
La pasta al forno pasticciata è uno di quei piatti che mette d’accordo tutta la famiglia,...
8 Ottobre 2024
Panini proteici senza 1 grammo di farina: ottimi e a basso indice glicemico!
Panini proteici senza 1 grammo di farina: ottimi e a basso indice glicemico! Se stai cercando...
8 Ottobre 2024
Budino al cioccolato: lo preparo con due soli ingredienti, senza latte e senza farina!
Budino al cioccolato: lo preparo con due soli ingredienti, senza latte e senza farina! Le ricette...
8 Ottobre 2024
Cornetti di sfoglia alla nutella: ne vanno matti tutti!
I cornetti di sfoglia alla nutella sono la colazione che tutti i piccini sognano e che...
8 Ottobre 2024
Flan di zucca salati, profumati alla paprika
I flan di zucca sono una ricetta deliziosa, ariosa, soffice, una vera e propria delizia d’autunno....
7 Ottobre 2024
Vellutata di zucca e castagne: il primo davvero originale
Che sia per un’elegante cena con gli amici o per un pasto in famiglia, questa vellutata...
7 Ottobre 2024
Cicoria ripassata: la ricetta della nonna che conquista tutti
Cicoria ripassata: la ricetta della nonna che conquista tutti Ha un gusto leggermente amarognolo, ma molto...
7 Ottobre 2024
Cookies vegani: li preparo con 3 ingredienti e tantissime gocce di cioccolato!
I cookies vegani sono biscottoni simili ai classici dolcetti americani, tempestati di gocce di cioccolato, ma...
7 Ottobre 2024
Pasta frolla all’avena: la base ideale per dei dolci rustici
La pasta frolla all’avena è una base sana, genuina e golosa per i nostri dolci. Si...
7 Ottobre 2024
Come pulire ed essiccare i funghi porcini: scopri come faccio, è facilissimo!
Come pulire ed essiccare i funghi porcini: scopri come faccio, è facilissimo! È tempo di funghi,...
6 Ottobre 2024
Pesto rosso all’acqua: consigliato dai nutrizionisti, con sole 70 Kcal.
Pesto rosso all’acqua: ricetta facile e veloce, per crostini o per condire la pasta Adori il...
6 Ottobre 2024
Biscotti ai cereali, buoni più di quelli di marca: la ricetta
I biscotti ai cereali sono perfetti a colazione. Ricchi di fibre e di micronutrienti utilissimi al...
6 Ottobre 2024
Pollo al vino rosso: cuoce in padella ed è saporitissimo
Le sovracosce di pollo al vino rosso sono una ricetta semplice e saporita, velocissima, ma dalla...
6 Ottobre 2024
Risotto zucca e gorgonzola: il primo piatto più saporito dell’autunno
Il risotto zucca e gorgonzola al mascarpone è un primo cremoso, saporito, corposo e tanto invitante....
6 Ottobre 2024
Cheesecake zucca e cannella: un profumo ed un sapore antico!
Cheesecake zucca e cannella: un profumo ed un sapore antico! Profumatissima, ha una farcitura soffice e...
6 Ottobre 2024
Ciambellone d’autunno: morbidissimo, poca farina e il mio ingrediente segreto!
Quando arriva l’autunno preparo il mio ciambellone super soffice, per accoglierlo in pompa magna. Uno dei...
5 Ottobre 2024
Concentrato di pomodoro fatto in casa: geniale
Questa è una ricetta alla vecchia maniera: prendiamoci il nostro tempo e prepariamo insieme il concentrato...
5 Ottobre 2024
Polpette di gamberi: deliziose anche fredde come aperitivo stuzzicante
Le polpette di gamberi sono deliziose chicche da gustare fredde, per un aperitivo originale e finger...
5 Ottobre 2024
Marmellata di pomodori verdi: deliziosa con i formaggi e non solo
La marmellata di pomodori verdi è una conserva dal sapore deciso e speziato, ben equilibrato e...
5 Ottobre 2024
Ciambellone Mele e Nocciole: morbidissimo e super goloso!
Il ciambellone di mele e nocciole è una variante autunnale rispetto al classico dolce da credenza...
5 Ottobre 2024