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Portulaca: l’erba spontanea che si mangia e protegge dal malocchio (secondo Plinio)
Portulaca: l’erba spontanea che si mangia e protegge dal malocchio (secondo Plinio) Non tutti sanno che quella piantina dall’aspetto semplice e dai rametti succulenti, spesso considerata solo un’erbaccia, è in realtà una delle erbe spontanee più antiche e benefiche della tradizione mediterranea: la portulaca. Nell’Antico Egitto era usata a scopo medicinale, mentre i Romani la…
1 Luglio 2025
Torta sbriciolata ripiena di tanta crema: una torta sorprendete
La torta sbriciolata alla crema è un dolce insolito, che sorprende sempre i miei ospiti e...
30 Ottobre 2023
Crostatine mele e cannella: deliziose a colazione e merenda
Le crostatine mele e cannella sono delle merendine o dei pasticcini perfetti per la colazione o...
30 Ottobre 2023
Parmigiana di zucca tutto a crudo: facile e veloce
La parmigiana di zucca è una ricetta semplice, non soltanto per gli ingredienti necessari, ma anche...
30 Ottobre 2023
Biscotti di avena mela e banana light: senza farina, burro, uova e zucchero
Questi biscotti con avena, mela e banana sono leggerissimi. Ognuno di loro apporta appena 45 calorie,...
30 Ottobre 2023
Plumcake cioccolato e yogurt: soffice, goloso e senza burro
Plumcake cioccolato e yogurt: soffice, goloso e senza burro Solitamente lo preparo per merenda per offrire...
29 Ottobre 2023
Broccoli gratinati: il contorno d’autunno
I broccoli gratinati sono un contorno autunnale e invernale semplice, ma raffinato al contempo. Il punto...
29 Ottobre 2023
Torta di polenta di Bruno Barbieri: rivisitata a modo mio
La torta di polenta di Bruno Barbieri è una vera meraviglia. Lo chef, infatti, ha esperienza...
29 Ottobre 2023
Frittelle di mele della nonna: ideali a merenda
Le frittelle di mele sono dei dolcetti facilissimi e golosi, perfetti per una merenda golosa e...
29 Ottobre 2023
Torta cioccolato e cocco: velocissima e golosa!
Il cioccolato e il cocco sono una combinazione golosissima, soprattutto per una torta. Nonostante non contenga...
28 Ottobre 2023
Lo strudel di mele: ricetta semplice e veloce
Alzi la mano chi ama lo strudel di mele? Avete presente quel rotolo di pasta friabile...
28 Ottobre 2023
Gratin di patate: morbidissimo e invitante
Il gratin di patate è un contorno nutriente e di grande effetto. Solitamente lo presento nelle...
28 Ottobre 2023
Torta di nocciole e cioccolato: senza cottura, velocissima!
Questa torta di nocciole e cioccolato si prepara senza forno e con un cucchiaio. Sono certa...
28 Ottobre 2023
Panna cotta senza colla di pesce grazie ad un ingrediente segreto!
La panna cotta è uno dei miei dolci preferiti, lo ammetto. Ne vado davvero matta! Mi...
27 Ottobre 2023
Pizzette del fornaio fatte in casa: buonissime!
A me piace un sacco preparare i buffet di compleanno per i miei piccoli e con...
27 Ottobre 2023
Zucca in agrodolce alla siciliana: la mia ricetta
La zucca in agrodolce alla siciliana è una ricetta della cucina povera, quella che sa fare...
27 Ottobre 2023
Polpette alla birra: una ricetta insolitamente golosa!
Le polpette alla birra erano tra i piatti preferiti di mio nonno per quel loro sapore...
27 Ottobre 2023
Canarino: digestivo, antinfiammatorio, ottimo per nausea e vomito. Amatissimo dalle nostre nonne
Se contassi quante volte il canarino mi ha aiutata in tutta la mia vita, non mi...
26 Ottobre 2023
Tiramisù all’arancia: la mia ricetta!
Tiramisù all’arancia: la mia ricetta Quando si parla di tiramisù, tutti quanti si trovano d’accordo nel...
26 Ottobre 2023
Omelette alle mele: veloce, golosa e leggera
Nessun pancake al mondo, nessuna crepes, può superare in golosità l’omelette alle mele, la vera antesignana...
26 Ottobre 2023
Pasta frolla salata: elastica e versatile, la mia ricetta
Se è vero che in commercio troviamo pratici rotoli pronti, preferisco quando riesco a preparare anche...
26 Ottobre 2023
Torta magica al cioccolato: un unico impasto, 3 consistenze, tanta golosità
La torta magica al cioccolato è la variante della classica ricetta (qui trovate il link) preferita...
25 Ottobre 2023
Mousse al caffè pronta in 10 minuti: ottima al cucchiaio, per farcire e decorare dolci
Questa mousse al caffè si realizza velocemente ed è una di quelle ricette furbe, di quelle...
25 Ottobre 2023
Torta ai frutti di bosco: una ricetta super soffice e deliziosa!
Torta ai frutti di bosco: una ricetta super soffice e deliziosa! Con un semplice impasto allo...
25 Ottobre 2023
Frittelle di zucca: gustose e velocissime da fare
Le frittelle di zucca sono tra i più golosi stuzzichini di stagione. Questo ortaggio che la...
25 Ottobre 2023