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Portulaca sottaceto: la conserva antica che si fa in un giorno
Portulaca sottaceto: la conserva antica che si fa in un giorno La portulaca è una pianta spontanea che cresce ovunque: nei campi, negli orti, perfino tra le fessure dei marciapiedi. Eppure, un tempo, veniva raccolta con cura e trasformata in una deliziosa conserva sottaceto, perfetta da servire come contorno o per arricchire antipasti e insalate.…
4 Luglio 2025
Sformato di verdure miste: un secondo semplice e saporito!
Lo sformato di verdure miste è un piatto perfetto in ogni stagione e varia proprio a...
10 Febbraio 2024
Lasagne di crepes dal ripieno goloso con prosciutto e gorgonzola
Lasagne di crepes dal ripieno goloso con prosciutto e gorgonzola Chiaramente, al posto della pasta all’uovo,...
10 Febbraio 2024
Ravioli cinesi: preparo l’impasto in questo modo, velocissimo!
I ravioli cinesi sono uno dei miei piatti preferiti quando esco per una cena etnica, asiatica...
10 Febbraio 2024
Torta di mele: cremosa come un budino!
Torta di mele: cremosa come un budino! Questa torta è così semplice e veloce da preparare...
10 Febbraio 2024
Biscotti di riso: gluten free e super golosi, ottimi anche per San Valentino!
I biscotti di riso sono il mio cavallo di battaglia quando passa a trovarmi mia cugina....
9 Febbraio 2024
Torta salata di cavolfiore: facile, veloce ed è saporitissima
La torta salata di cavolfiore è una ricetta sfiziosa che amo presentare a tavola come piatto...
9 Febbraio 2024
Pasta alla carcerata: cremosa e troppo saporita!
La pasta alla carcerata è un primo piatto cremoso e piccantino, dal sapore deciso e appagante....
9 Febbraio 2024
Quadrotti cremosi di mele: veloci e facili da preparare!
Quadrotti cremosi di mele: veloci e facili da preparare! Sono semplicissimi da preparare, ma soprattutto sono...
9 Febbraio 2024
Pasta ricotta e limone: un primo super veloce, fresco e saporito
La pasta ricotta e limone è un primo dal sapore fresco e appagante, facilissimo ad preparare...
8 Febbraio 2024
Torta di mele e mirtilli: una vera golosità semplice da realizzare!
La torta di mele e mirtilli è una variante ipergolosa rispetto alla ricetta classica e ha...
8 Febbraio 2024
Lasagne di verza: le preparo senza la sfoglia, sono filanti e saporite
Le lasagne di verza sono un piatto interamente vegetariano, leggero e digeribile e io le preparo...
8 Febbraio 2024
Carciofi alla giudia o giudea: una vera delizia!
I carciofi alla giudia o alla giudea sono un piatto tipico della cucina romana, davvero delizioso!...
8 Febbraio 2024
Crocchette di baccalà: sofficissime dentro, croccanti fuori!
Crocchette di baccalà: sofficissime dentro, croccanti fuori! Deliziose come aperitivo finger food, sono speciali anche come...
7 Febbraio 2024
Spezzatino di manzo come lo faceva la mia nonna
Lo spezzatino di manzo che preparava mia nonna era di una bontà unica! Si scioglieva letteralmente...
7 Febbraio 2024
Crema pasticcera al mandarino: perfetta al cucchiaio e per farcire torte e bignè
La crema pasticcera la mandarino è una variante profumatissima rispetto alla tradizionale ricetta e ha un...
7 Febbraio 2024
Vellutata di broccoli: cremosa e saporita!
La vellutata di broccoli è una minestra frullata che scalda il cuore, ma non solo: giova...
6 Febbraio 2024
Muffin pere e cioccolato: piccoli morsi di felicità!
I muffin pere e cioccolato sono dei dolcetti semplicissimi da preparare di una bontà indescrivibile. Ogni...
6 Febbraio 2024
Involtini di pollo e pancetta: li preparo al forno e sono buonissimi!
Gli involtini di pollo e pancetta sono dei bocconcini tanto succulenti da far salire l’acquolina in...
6 Febbraio 2024
Biscottoni di una volta: sono buonissimi e si preparano in 15 minuti
I biscottoni di una volta avevano un sapore inconfondibile: uova, zucchero, olio e panna li rendevano...
6 Febbraio 2024
Polpettine in brodo: quelle che mi faceva la nonna!
Polpettine e pasta in brodo: i piatti di una volta Con il clima rigido di questi...
5 Febbraio 2024
Frittelle di verdure, non uso uova, porto in tavola in 10 minuti!
Le frittelle di verdure di questa ricettina sfiziosa si preparano in 10 minuti appena e non contengono...
5 Febbraio 2024
Cavoletti di Bruxelles e speck: io li preparo in pochi minuti e senza forno!
Speck e cavoletti di Bruxelles sono un’accoppiata vincente, gustosa e appagante, li avete mai provati? A...
5 Febbraio 2024
Plumcake agli spinaci: freschi o surgelati, è sempre una meraviglia!
Plumcake agli spinaci: freschi o surgelati, è sempre una meraviglia! Adoro gli spinaci e forse sono...
5 Febbraio 2024
Pizza ripiena con salciccia e friarielli: una specialità campana
La pizza ripiena con salciccia e friarielli è una di quelle specialità campane che una volta...
4 Febbraio 2024