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Polpettine di riso e verdure, una tira l’altra: non riuscirai a smettere
Le polpettine di riso e verdure sono una ricetta sfiziosa ed originale, che ci permette anche di riciclare il riso avanzato. Leggere, ma nutrienti, cuociono in forno in meno di un quarto d’ora e sono irresistibile. Possiamo servirle come piatto unico in famiglia, accompagnate da un’insalata di stagione, oppure come aperitivo prima di una cena…
5 Luglio 2025
Macine fatte in casa: i biscotti alla panna ma senza burro
Macine fatte in casa: i biscotti alla panna ma senza burro Occhieggiano dagli scaffali dei supermercati...
12 Febbraio 2024
Cotolette di finocchi: in padella al forno o in friggitrice ad aria sono sempre super!
Cotolette di finocchi: in padella al forno o in friggitrice ad aria sono sempre super! Possiamo...
12 Febbraio 2024
Cuori di frolla alla marmellata: si sciolgono in bocca, perfetti per San Valentino
San Valentino si avvicina e per l’occasione non possono mancare i cuori di frolla alla marmellata!...
12 Febbraio 2024
Spinacine: le cotolette di spinaci senza carne, però fatte in casa
Le spinacine piacciono proprio a tutti, grandi e piccini; capita di adocchiarle nel banco frigo dei...
12 Febbraio 2024
Dessert al caffè: semplice, facile e buonissimo!
Dessert al caffè: semplice, facile e buonissimo! Mi piace portarlo in tavola al termine di una...
11 Febbraio 2024
Risotto agli asparagi: io lo faccio così, è cremosissimo!
Il risotto agli asparagi è un grande classico, ma per renderlo indimenticabile, metto in atto alcuni...
11 Febbraio 2024
Cavolfiore gratinato: quando lo cucino così è irresistibile
Cavolfiore gratinato: quando lo cucino così è irresistibile Anche se non a tutti il cavolfiore è...
11 Febbraio 2024
Plumcake salato: senza lievitazione, buonissimo e veloce
Plumcake salato: senza lievitazione, buonissimo e veloce Mi piace presentarlo anche i buffet di compleanno dei...
11 Febbraio 2024
Biscotti alla ricotta farciti di nutella: sono una delizia
I biscotti alla ricotta farciti di nutella sono dei dolcetti di pasta frolla, senza uova. A...
11 Febbraio 2024
Sformato di verdure miste: un secondo semplice e saporito!
Lo sformato di verdure miste è un piatto perfetto in ogni stagione e varia proprio a...
10 Febbraio 2024
Lasagne di crepes dal ripieno goloso con prosciutto e gorgonzola
Lasagne di crepes dal ripieno goloso con prosciutto e gorgonzola Chiaramente, al posto della pasta all’uovo,...
10 Febbraio 2024
Ravioli cinesi: preparo l’impasto in questo modo, velocissimo!
I ravioli cinesi sono uno dei miei piatti preferiti quando esco per una cena etnica, asiatica...
10 Febbraio 2024
Torta di mele: cremosa come un budino!
Torta di mele: cremosa come un budino! Questa torta è così semplice e veloce da preparare...
10 Febbraio 2024
Biscotti di riso: gluten free e super golosi, ottimi anche per San Valentino!
I biscotti di riso sono il mio cavallo di battaglia quando passa a trovarmi mia cugina....
9 Febbraio 2024
Torta salata di cavolfiore: facile, veloce ed è saporitissima
La torta salata di cavolfiore è una ricetta sfiziosa che amo presentare a tavola come piatto...
9 Febbraio 2024
Pasta alla carcerata: cremosa e troppo saporita!
La pasta alla carcerata è un primo piatto cremoso e piccantino, dal sapore deciso e appagante....
9 Febbraio 2024
Quadrotti cremosi di mele: veloci e facili da preparare!
Quadrotti cremosi di mele: veloci e facili da preparare! Sono semplicissimi da preparare, ma soprattutto sono...
9 Febbraio 2024
Pasta ricotta e limone: un primo super veloce, fresco e saporito
La pasta ricotta e limone è un primo dal sapore fresco e appagante, facilissimo ad preparare...
8 Febbraio 2024
Torta di mele e mirtilli: una vera golosità semplice da realizzare!
La torta di mele e mirtilli è una variante ipergolosa rispetto alla ricetta classica e ha...
8 Febbraio 2024
Lasagne di verza: le preparo senza la sfoglia, sono filanti e saporite
Le lasagne di verza sono un piatto interamente vegetariano, leggero e digeribile e io le preparo...
8 Febbraio 2024
Carciofi alla giudia o giudea: una vera delizia!
I carciofi alla giudia o alla giudea sono un piatto tipico della cucina romana, davvero delizioso!...
8 Febbraio 2024
Crocchette di baccalà: sofficissime dentro, croccanti fuori!
Crocchette di baccalà: sofficissime dentro, croccanti fuori! Deliziose come aperitivo finger food, sono speciali anche come...
7 Febbraio 2024
Spezzatino di manzo come lo faceva la mia nonna
Lo spezzatino di manzo che preparava mia nonna era di una bontà unica! Si scioglieva letteralmente...
7 Febbraio 2024
Crema pasticcera al mandarino: perfetta al cucchiaio e per farcire torte e bignè
La crema pasticcera la mandarino è una variante profumatissima rispetto alla tradizionale ricetta e ha un...
7 Febbraio 2024