Il plumcake noci e cioccolato è irresistibile, almeno a parere mio.
Si fa un gran parlare delle proprietà benefiche delle noci e del cioccolato fondente: pare che possano fungere da regolatori del colesterolo nel sangue e influenzino favorevolmente il sistema nervoso, favorendo il benessere.
Semplice e veloce da realizzare, ci ruberà pochi minuti, ma ci soddisferà a lungo! Si conserva per un massimo di 3 giorni a temperatura ambiente, sotto ad una campana di vetro, senza seccare, restando morbidissimo e soffice.
Possiamo sostituire le noci con qualsiasi frutto a guscio desideriamo: nocciole, mandorle, etc.. per variazioni a tema che non ci deluderanno!
Che ne dite di cucinare insieme? Mettiamoci al lavoro, si comincia!
Plumcake noci e cioccolato: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuriamoci:
250 gr di yogurt con noci3 uova160 g di zucchero90 g di fecola di patate100 g di olio di semi190 g di farina 0016 gr di lievito in polvere per dolci110 g di gherigli di noci + 1 manciata per decorare100 g di gocce di cioccolato fondente.Il procedimento
Preriscaldiamo il forno a 180°. Ungiamo e infariniamo la tortiera da plumcake e teniamola a portata di mano.
Rompiamo le uova in una ciotola, uniamo lo zucchero e lavoriamole con la frusta a mano per qualche minuto,