La torta salata senza glutine si preparar con farina di ceci e di riso ed è perfetta per tutti.
Sappiamo bene che le germe di grano possono creano problemi all’intestino dei soggetti sensibili, ma non solo. Può causare gonfiore anche a chi non ha mai mostrato una particolare intolleranza .Per questo, di tanto in tanto dovremmo evitarle.
Ecco allora che arriva in nostro soccorso questa ricettina sfiziosa, facile da digerire, saporita e invitante.
L’impasto è fragrante e compatto, perfetto per accogliere un ripieno filante a base di mozzarella e patate. Possiamo offrirlo come aperitivo prima di una cena con gli amici di sempre, in famiglia per deliziare soprattutto i piccini, oppure ad un buffet di compleanno per festeggiare tutti insieme allegramente un momento speciale.
Velocissima da preparare, non richiede alcuna attesa per la lievitazione e possiamo cuocerla immediatamente in forno, per poi godercela ancora calda e fumante… o a temperatura ambiente.
Possiamo poi impreziosirla con le spezie che preferiamo, per aggiungere sapore: origano, basilico, rosmarino, e per un sapore piccantino, anche il peperoncino!
Non perdiamo altro tempo allora, mettiamoci al lavoro e cuciniamola insieme!
Si comincia!
Torta salata senza glutine: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta procuratevi:
100 g farina di ceci100 g farina di riso½ cucchiaino di lievito½ cucchiaino