Turismo

Donne del vino che fanno notizia. Giovani produttrici che fanno notizia non in quanto donne, ma per la visione e l’impulso che stanno dando alle loro aziende e in generale alla viticoltura italiana. Sostenibilità ambientale e sociale, investimenti in ambito enoturistico e grande attenzione alla comunicazione: i temi principali al centro del loro impegno per […] L'articolo Sostenibilità, enoturismo e comunicazione: la visione e l’impegno delle produttrici di vino italiane proviene da InformaCibo.

Prosciutto di Parma, San Daniele, Toscano e Di Norcia: i migliori prosciutti crudi italiani a confronto per scoprire le principali differenze e imparare a scegliere quello giusto per ogni occasione. Il mercato agroalimentare italiano può vantare un gran numero di varietà di prosciutto crudo di grande eccellenza. L’arte della norcineria è nata nel periodo etrusco (VI-V […] L'articolo Prosciutto crudo: una guida per aiutarvi a sceglierlo proviene da InformaCibo.

Marianna Vitale è la nuova Ambasciatrice dello stoccafisso norvegese, titolo che dal 2008 viene assegnato ogni anno dal Norwegian Seafood Council a uno chef italiano impegnato a usare questo ingrediente nella propria cucina. La chef campana, alla guida di SUD Ristorante, aperto nel 2009 con Pino Esposito a Quarto Flegreo (Na), raccoglie il testimone di Ivano […] L'articolo La chef Marianna Vitale è Ambasciatrice dello stoccafisso norvegese 2023 proviene da InformaCibo.

Si chiama Oleato la nuova linea di caffè con olio extravergine d’oliva firmata Starbucks e in partenza mondiale proprio dall’Italia. Olio e caffè? Sì, hai letto bene: la nuova linea del colosso di Seattle unisce gli uliveti siciliani, i locali di Milano e il caffè del Costa Rica. Funzionerà? Leggi anche: Olio extravergine d’oliva, quanto […] L'articolo Starbucks lancia il caffè con olio extravergine di oliva: si parte dall’Italia proviene da InformaCibo.

Franco Pepe e la sua pizza incontrano Geronimo Stilton, amatissimo protagonista di una serie di libri per bambini. Il risultato? Una nuova avventura, sempre ambientata a Topazia, al sapore di farina, pomodoro e mozzarella. Il campione della pizza Considerato il pizzaiolo più famoso del mondo, protagonista di una puntata della serie targata Netflix Chef’s Table, […] L'articolo La pizza di Franco Pepe nel nuovo libro di Geronimo Stilton proviene da InformaCibo.

Il settore della birra ha superato la sfida della pandemia e continua a interessare il turista appassionato di food&beverage. Questa una delle evidenze più significative emerse dall’anticipazione del Rapporto 2023 sul Turismo Enogastronomico Italiano, curato da Roberta Garibaldi e realizzato sotto l’egida dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico. Nonostante la pandemia degli ultimi tre anni, il 21% […] L'articolo Il turista della birra ama food pairing ed esperienze sul territorio proviene da InformaCibo.