Calamari gratinati: un piatto semplice e gustoso
Perfetti per una cena leggera ma saporita, questi calamari gratinati si preparano in pochi passi e possono essere cotti sia in friggitrice ad aria che in forno. Ecco come portarli in tavola!
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Calamari gratinati: un piatto semplice e gustosoIngredienti per 2-3 persone:
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400 g di calamari70 g di pangrattatoUna manciata di olive Olio extravergine d’olivaSale q.b.Prezzemolo fresco, tritatoPreparazione1. Prepara gli ingredientiLava i calamari, tagliali ad anelli e asciugali bene con carta assorbente.Trita finemente il prezzemolo fresco.
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2. Condisci i calamari
In una ciotola capiente, mescola i calamari con:
PangrattatoSaleOlivePrezzemolo tritatoUn generoso filo di olio extravergine d’oliva
Mescola con cura per distribuire uniformemente il condimento. Puoi usare un cucchiaio o le mani, a seconda delle tue preferenze.
Cottura in friggitrice ad ariaTrasferisci i calamari nel cestello della friggitrice ad aria, distribuendoli in modo uniforme.Spruzza un po’ di olio extravergine d’oliva sulla superficie.Cuoci a 180°C per 16-18 minuti, agitando il cestello a metà cottura per una doratura uniforme.Cottura in fornoDisponi i calamari conditi su una teglia antiaderente o rivestita con carta da forno.Cuoci in forno ventilato preriscaldato a 190°C per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura.Servizio
Servi i calamari gratinati ancora caldi, guarniti con una spolverata di prezzemolo fresco. Abbinali a una fresca insalata o
