Goloserie
Semifreddo al cioccolato di Sal De Riso: una ricetta strepitosa!
Semifreddo al cioccolato di Sal De Riso: una ricetta strepitosa! È la gioia di grandi e piccini, nessuno può resistere alla sua cremosa golosità. Prepararlo in casa non è impossibile, soprattutto se seguiremo i consigli dell’amatissimo e famosissimo pasticcere campano Sal De Riso, che si presta a svelare alcuni trucchetti infallibili. Partiamo da un presupposto…
8 Luglio 2025
Fiocchi di neve di Poppella: una vera golosità!
I fiocchi di neve napoletani sono morbide palline di panbrioche farcite con una crema di panna...
1 Dicembre 2024
Pandoro alla zucca senza lievitazione: morbido e alto come quello tradizionale
Il pandoro alla zucca è una validissima alternativa alla ricetta tradizionale, ed è buonissimo! Non serve...
30 Novembre 2024
Latte condensato fatto in casa: ricetta vegana e classica
Il latte condensato fatto in casa è decisamente più sano e genuino di quello che acquistiamo,...
29 Novembre 2024
Crema di castagne: una conserva perfetta per gustarle tutto l’anno
La crema di castagne è una conserva golosissima, profumata e avvolgente da preparare oggi stesso, per...
29 Novembre 2024
Hummus di zucca: la variante autunnale
L’hummus di zucca è la variante autunnale del rinomato condimento mediorientale, dal retrogusto leggermente dolciastro e...
27 Novembre 2024
Coppette di pandoro al tiramisù: il mio dessert di Natale facilissimo e goloso
Coppette di pandoro al tiramisù: il mio dessert di Natale facilissimo e goloso Avete mai pensato...
27 Novembre 2024
Chicharrón di Maiale: Super Croccante e Gustoso
Chicharrón di Maiale: Super Croccante e Gustoso Il chicharrón di maiale è un classico della cucina...
26 Novembre 2024
Meringhe al caffè: una variante per veri intenditori
Che siano per decorare una torta, una crostata, o che siano da sgranocchiare da sole, queste...
26 Novembre 2024
Frittelle dell’immacolata, mia mamma le preparava così come da tradizione!
Frittelle dell’immacolata, mia mamma le preparava così come da tradizione! Un dolce tradizionale perfetto per celebrare...
26 Novembre 2024
Frolla al parmigiano: una base perfetta per preparazioni salate!
La frolla al parmigiano è un impasto salato molto versatile e gustoso. Possiamo utilizzarlo per le...
25 Novembre 2024
Castagne bollite, carnose e semplici da sbucciare: ecco come
Semplici, genuine, carnose e soprattutto nutrienti, le castagne bollite appartengono al filone delle ricette di un...
25 Novembre 2024
Biscotti al cocco e frutta secca
I biscotti al cocco e frutta secca si preparano in un baleno, con pochissimi ingredienti. Protagonista...
24 Novembre 2024
Buccellati: questi dolcetti siciliani di Natale sono spaziali!
I buccellati sono dei dolcetti molto speciali: si preparano in Sicilia durante le festività e decorano...
24 Novembre 2024
Castagne al forno: morbide e super facili da fare!
Una bella scampagnata autunnale in famiglia ci assicura un bel bottino di castagne: prepariamole al forno,...
22 Novembre 2024
Sfinci siciliani: le frittelle con l’uvetta che sono una meraviglia
Gli sfinci siciliani sono delle golose frittelle tempestate di uvetta. Gonfi e dorati, morbidissimi e gustosi,...
22 Novembre 2024
Biscotti palle di neve: si preparano con le noci e il burro
Bellissimi e coreografici, ma soprattutto squisiti: i biscotti palle di neve sono un inno all’inverno ormai...
21 Novembre 2024
Castagne al sale: saporite e facilissime, come le faceva la nonna
Le castagne al sale sono un piatto sano e gustoso, perfetto per goderci questo frutto tipicamente...
21 Novembre 2024
Biscotti solo mele e nocciole senza niente: deliziosi e perfetti per tutti
Si preparano senza niente o quasi questi biscotti solo mele e nocciole. Non servono uova, farina,...
20 Novembre 2024
Cotognata: una specialità salentina che si prepara in autunno
La cotognata è una sorta di marmellata solida, compatta e golosa. Si prepara in autunno, solo...
20 Novembre 2024
Taralli dolci all’arancia: perfetti per l’inzuppo
Profumatissimi e golosi, i taralli dolci pugliesi all’arancia sono dei biscottoni da inzuppo davvero superlativi. Realizzarli...
19 Novembre 2024
Frittelle alla Ricotta: sono una meraviglia
Le cutumè sono delle frittelle siciliane alla ricotta, croccantine all’esterno, con un cuore morbidissimo, soffice all’inverosimile....
18 Novembre 2024
Panelle palermitane, semplici e deliziose!
Le panelle palermitane sono uno snack sfiziosissimo della rosticceria siciliana. Si preparano con ingredienti semplici e...
17 Novembre 2024
Castagne in padella: i trucchi infallibili per renderle morbidissime
Le castagne sono le regine d’autunno: proviamo a prepararle in padella, faremo in un lampo. Per...
17 Novembre 2024
Biscotti al cacao senza farina e lievito, con un ingrediente segreto
Questi biscotti al cacao senza farina e lievito sono perfetti per tutti, anche agli intolleranti al...
16 Novembre 2024