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Sai quanto cibo buttiamo via ogni settimana in Italia? A Natale è boom di sprechi alimentari
Lo spreco alimentare domestico continua a rappresentare una delle contraddizioni più evidenti dei sistemi alimentari europei e durante le festività la situazione è ancora più desolante. Purtroppo l’Italia è uno dei Paesi dell’Ue che buttano via più cibo ogni settimana. I dati Waste Watcher International, International Center for Social Research ed Eurostat mostrano infatti uno spreco medio pro...
26 Dicembre 2025
Sono un microbiologo e ti mostro cosa c’è sui popcorn che trovi per terra al cinema
A tutti noi, almeno una volta, quando del cibo è caduto per terra, qualcuno ci ha...
15 Marzo 2024
Longevità: gli alimenti da consumare per vivere più a lungo
Vivere più a lungo dipende da molti fattori, tra cui l’alimentazione. Ecco alcuni suggerimenti su cosa...
8 Marzo 2024
Salute: ecco i cibi pericolosi se mangiati crudi
Ci sono alcuni alimenti che non vanno mai mangiati crudi. Ecco quali sono. Mangiare cibo crudo...
3 Marzo 2024
Scoperti i più antichi segni di cottura del cibo da parte dei nostri antenati
Fino ad ora, le prime prove dell’uso del fuoco per cucinare il cibo risalgono a 170.000...
1 Febbraio 2024
L’alga marina: il salvatore dell’umanità dopo una guerra nucleare
Uno studio rivela come l'alga marina potrebbe diventare una fonte di cibo e biocarburanti essenziale dopo...
1 Febbraio 2024
Perché l’insalata ed alcune verdure hanno un sapore sgradevole?
Mangiare insalata, verdure e legumi è fondamentale per la salute. Sebbene l’abitudine riduca il rischio di...
5 Gennaio 2024
Cibo caduto a terra: la regola dei tre secondi vale davvero?
“Se sono passati meno di tre secondi, puoi mangiare il cibo caduto a terra tranquillamente”: quante...
8 Novembre 2023
Sostituire la carne rossa con micoproteine migliora la salute del cuore in due settimane. Lo studio
La carne rossa è una delle preferite per molte persone, ma potrebbe essere giunto il momento...
8 Novembre 2023
I cani preferiscono il cibo al giocattolo: implicazioni per l’addestramento
Uno studio rivela che i cani mostrano una preferenza per il cibo rispetto al giocattolo preferito....
4 Novembre 2023
I nostri antenati avrebbero usato l’acqua calda delle sorgenti termali per cucinare il cibo. Lo studio
Uno studio su alcuni dei resti più antichi associati ai primi esseri umani dalla gola di...
25 Ottobre 2023
Tracce di cibo scoperte in calderoni di metallo dell’età del bronzo
Pubblicato sulla rivista iScience, un recente studio ha esaminato resti proteici estratti da antichi calderoni da...
21 Agosto 2023
Il 2 agosto arriva l’Overshoot Day. Perché ci dobbiamo preoccupare
L'Overshoot Day quest'anno arriverà il 2 agosto. Ecco perché ci dobbiamo preoccupare e a cosa dobbiamo...
26 Luglio 2023
Carlo, Re Incoronato, Svela una Profonda Tristezza Dopo l’Evento
Introduzione: Dopo l'Incoronazione di Re Carlo avvenuta il 6 maggio 2023, sembra che il sovrano stia...
17 Giugno 2023
Uber Eats dice addio all’Italia. Cosa sta succedendo
Uber Eats chiude in Italia: competizione intensa sul mercato italiano e strategie di mercato hanno spinto...
15 Giugno 2023
Agli italiani piace mangiare? Sì, ce lo dicono i numeri
Viaggiare per mangiare è la nuova tendenza tutta italiana. Sono infatti circa 9,6 milioni gli italiani...
11 Giugno 2023
Pescara, “Cibo, Ambiente e Clima: siamo pronti al cambiamento?”
“Cibo, Ambiente e Clima: siamo pronti al cambiamento?” è il titolo del convegno che l’Associazione ISA...
17 Novembre 2022