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Mangiare pesce può aiutare a mantenere la salute del cervello perché protegge dal declino cognitivo, dalla demenza e dal morbo di Alzheimer, secondo un articolo scientifico pubblicato il mese scorso sulla rivista Aging Clinical and Experimental Research. I ricercatori hanno analizzato 35 studi precedenti che hanno coinvolto più di 849.000 partecipanti in tutto il mondo […]

Il Ministero della Salute ha recentemente diramato un’allerta alimentare riguardante un lotto specifico di carne in scatola a marchio Simmenthal. Il richiamo, emesso il 29 agosto 2024, è dovuto a un potenziale difetto di chiusura delle confezioni, che potrebbe compromettere la sicurezza alimentare del prodotto. I dettagli del richiamo Il prodotto interessato è il “Piatto...

L’iconica carbonara, simbolo della tradizione culinaria italiana, è al centro di un’accesa polemica. La multinazionale Heinz ha annunciato il lancio, previsto nel Regno Unito per settembre, di una versione in lattina di questo piatto amato in tutto il mondo. L’idea di una carbonara pronta all’uso, da riscaldare in soli due minuti al microonde, ha scatenato...

“Le strategie di trattamento della salute mentale dovrebbero concentrarsi su tutti i fattori di rischio, compresa la nutrizione”, afferma un esperto. Una buona dieta fornisce i nutrienti necessari per fornire energia al corpo e mantenerne il corretto funzionamento. Ma cosa succede alla nostra mente quando mangiamo determinati prodotti? Mangiare qualcosa di dolce, ad esempio, può […] L'articolo Questi alimenti possono causare ansia e depressione sembra essere il primo su Scienze Notizie.

I ricercatori hanno chiesto a 1.591 adulti informazioni sulle loro abitudini alimentari e sul loro umore. Adottare una dieta mediterranea invece di una tradizionale dieta occidentale può aiutare a ridurre la percezione dello stress e migliorare l’umore, suggerisce un nuovo studio della Binghamton University di New York pubblicato il mese scorso sulla rivista Nutrition and […] L'articolo Seguire questa dieta aiuta a ridurre lo stress sembra essere il primo su Scienze Notizie.

Mentre 800 milioni di persone soffrono la fame e 9 milioni non sopravvivono alla mancanza di cibo, un terzo degli alimenti che produciamo viene sprecato. E non finisce qui: queste stesse perdite alimentari emettono circa l’8% delle emissioni totali di gas serra prodotte dall’uomo. Ma uno studio, pubblicato su Environmental Research Letters, ha sviluppato uno...