Pasta: resta l’origine del grano in etichetta nonostante il ricorso delle aziende (da Barilla a De Cecco la volevano eliminare quasi tutte)
Se ne è parlato poco ma grandi aziende della pasta tra cui Barilla, De Cecco e La Molisana hanno tentato di eliminare l’obbligo di indicare l’origine del grano sulle confezioni di pasta facendo ricorso al TAR (che però ha respinto la richiesta). Stavolta a vincere sono state trasparenza e diritti dei consumatori
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Nel settore alimentare, la trasparenza riguardo all’origine dei prodotti è un aspetto cruciale per i consumatori. La legge vigente impone alle aziende di indicare l’origine della materia prima principale, come il grano, sui pacchi di pasta. Alcune aziende hanno cercato però di eludere questa normativa, dando il via a una controversia giuridica conclusasi a fine gennaio 2023 con 2 sentenze del Tar del Lazio.
Ma partiamo dall’inizio, sulla Gazzetta Ufficiale del 17 agosto 2017, è stato pubblicato il provvedimento che stabilisce che i produttori di pasta sono tenuti a indicare in etichetta sia il Paese di coltivazione del grano che il Paese di molitura. Questa disposizione è estremamente utile a fornire ai consumatori un’informazione completa e trasparente, essenziale per consentire loro di prendere decisioni
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