Sbuccia le castagne (cotte o crude) senza fatica: 5 trucchi e 4 errori da non fare

sbucciare castagne

Le castagne sono i frutti eduli del castagno (Castanea sativa), grande albero della famiglia della Fagaceae. Frutto autunnale per eccellenza, la castagna è un alimento molto nutriente, ricco di amido, fibre, proteine, grassi, sali minerali e vitamina C. Il valore nutrizionale delle castagne è simile a quello del frumento e in passato questo frutto ha...

Le meravigliose statue di San Casciano ci ricordano che il passato ha sempre qualcosa da insegnarci sul presente

statue san casciano

Per oltre 2mila anni quelle statue sono rimaste nascoste, protette dal fango e dalle acque termali bollenti. Ma qualche settimana sono tornate alla luce, meravigliando l’Italia intera. Il ritrovamento avvenuto a ottobre a San Casciano dei Bagni (Siena), ma svelato solo un paio di giorni fa, rappresenta una delle più importanti scoperte archeologiche del nostro...