Misurare il proprio impatto ambientale è una necessità strategica e, insieme, il primo, imprescindibile passo di ogni percorso di sostenibilità che voglia essere credibile. Il punto di partenza ha un nome preciso: carbon footprint, o impronta di carbonio. Si tratta della quantificazione totale delle emissioni di gas a effetto serra (GHG) generate, direttamente o indirettamente,...