La cantina più antica della Spagna, dove il modernismo incontra il “Non plus ultra” del vino biologico

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Nel cuore del Penedès, a Sant Sadurní d’Anoia, a circa un’ora da Barcellona, sorge Codorníu, la cantina più antica di Spagna e tra le più visitate al mondo. Fondata nel 1551, questa istituzione enologica intreccia oltre 470 anni di storia con un’architettura liberty mozzafiato e un impegno crescente per la sostenibilità. Al Vinoforum di Roma,...

Ponte sullo Stretto: l’Europa chiede chiarimenti sull’impatto ambientale e sugli habitat degli animali

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“Identificate le aree su cui è necessario un chiarimento e ulteriori misure che dovrebbero aiutare le autorità italiane ad affrontare eventuali carenze prima di concedere l’autorizzazione allo sviluppo o avviare i lavori”, così – in una lettera – la commissione Ue chiede al ministero dell’Ambiente dei chiarimenti sull’impatto ambientale del progetto del Ponte sullo Stretto. Visionata in...

Oltre 800 animali salvati (e 40 arresti) nella più grande operazione contro il traffico di fauna selvatica in Brasile

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Il governo dello Stato di Rio de Janeiro ha guidato una delle operazioni più imponenti mai realizzate in Brasile. Battezzata Operazione São Francisco, ha coinvolto oltre mille agenti civili ed è il risultato di un anno di indagini mirate a colpire un’organizzazione che da decenni sfruttava il traffico di animali selvatici. Nel corso dell’operazione, già...

Il 99% dei campi di grano europei contengono pesticidi (e non si salvano nemmeno quelli biologici)

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L’uso intensivo di pesticidi in agricoltura è da anni al centro del dibattito pubblico. Da una parte queste sostanze garantiscono raccolti più abbondanti e riducono le perdite causate da parassiti e malattie, dall’altra sollevano sempre più gravi preoccupazioni per la salute umana e per l’ambiente. I pesticidi, infatti, finiscono spesso fuori bersaglio, contaminando suolo, aria...

L’autunno è arrivato: 7 campi di zucca da non perdere in Italia

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L’autunno porta con sé una magia particolare: le foglie cambiano colore, l’aria diventa frizzante e i campi si riempiono di zucche arancioni, pronte ad entrare in scena per la notte di Halloween. In Italia la tradizione americana dei pumpkin patch sta conquistando sempre più famiglie, che cercano esperienze all’aria aperta dove grandi e piccini possano...