Minestra farro e lenticchie: la ricetta contadina pronta al volo, salutare e saporita!

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La minestra di farro e lenticchie è un piatto rustico, ruspante e altamente nutriente. Cereali e legumi sono fonte di proteine vegetali, fibre e sali minerali benefici per la nostra salute. Hanno, inoltre, un potere scaldante che in inverno aiuta a ritemprarci, soprattutto a pranzo o a cena. Semplice da realizzare, non richiede alcuna particolare […]
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Nuove scoperte sull’Alzheimer: identificate cinque varianti della malattia

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Uno studio olandese ha rivelato che l'Alzheimer si presenta in cinque varianti diverse, ognuna con un insieme specifico di proteine nel fluido cerebrospinale. Questa scoperta potrebbe spiegare le differenze nella progressione della malattia e suggerire la necessità di trattamenti personalizzati.
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Scoperta dei buchi neri sovramassicci: una sfida alla nostra comprensione dell’universo

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Gli astronomi hanno scoperto buchi neri supermassicci che violano la relazione tra la massa stellare di una galassia e la massa del suo buco nero centrale. Questi buchi neri sovramassicci potrebbero fornire nuove informazioni sull'origine di questi oggetti misteriosi.
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Pellicce di famiglia? No, grazie! Non vogliamo un revival di questi capi macchiati di sangue

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Da soprabito simbolo del potere e dell’eleganza a testimonianza della sofferenza e dello sfruttamento di milioni di animali. La concezione della pelliccia è cambiata radicalmente del tempo grazie a una maggiore consapevolezza di cosa ci sia dietro la produzione di questi indumenti sanguinari. Se sempre più persone hanno detto basta alle pellicce boicottando queste e gli...

Fusilli Integrali ai carciofi, la mia ricetta per stupire tutti con un primo da leccarsi i baffi

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Con l’autunno stiamo agli sgoccioli, e con l’avvicinarsi dell’inverno iniziamo a vedere sui banchi del mercato dei bellissimi carciofi con la loro particolare nuance di viola sul verde. Di diverse qualità questo vegetale, contiene una buona quantità di carboidrati ma pochissimi grassi e soprattutto minerali, vitamine e fibre. Il carciofo è un ottimo rimedio per...

L’Italia delle disuguaglianze: solo il 5% delle famiglie possiede il 46% della ricchezza totale

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In Italia il 5% delle famiglie più abbienti possiede circa il 46% della ricchezza netta totale contro il 50% più povero che può contare su meno dell’8%. Sono i dati che emergono dalle nuove statistiche sperimentali trimestrali sui conti distributivi della ricchezza delle famiglie italiane pubblicate dalla Banca d’Italia, in contemporanea con l’uscita dei dati...