Caffè: dagli studiosi la formula matematica per l’espresso perfetto (e più ecosostenibile)

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Un caffè espresso “ecostostenibile”? Esiste, ma a patto che ci si concentri su poche regole matematiche. Partendo dalla proporzione dei singoli chicchi di caffè che formano il fondo, alcuni ricercatori d’Oltreoceano sono arrivati a dirci come realizzare un caffè più economico e corposo e con meno sprechi. Il segreto sarebbe nella macinatura (e non solo)....

Se proprio devi mangiare mortadella, queste sono le migliori che puoi acquistare al supermercato

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Il Gambero Rosso ha recentemente pubblicato una classifica dedicata alla mortadella artigianale, segnalando i prodotti migliori sul mercato. Ora il “focus” su questo salume continua con una nuova classifica, dedicata stavolta alle confezioni in vendita nei supermercati. Leggi anche: Se proprio devi mangiare mortadella, ecco la classifica delle migliori artigianali (con e senza pistacchi) Si...

Stop alle visite di rivedibilità e non si dirà più “handicappato”, cosa cambia col nuovo decreto disabilità appena approvato

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Che possa definitivamente cambiare la vita dei disabili e delle loro famiglie, praticamente sempre costretti a stare appresso a mille cavilli burocratici, tra visite mediche e mille certificati? E se si mirasse a un progetto personalizzato a seconda delle esigenze e delle scelte della singola persona? Questo sembra essere l’obiettivo dell’ultimo decreto attuativo della legge...

“Contribuisce alla deforestazione in Indonesia per produrre i suoi biocarburanti”, Repsol denunciata per pratiche ingannevoli (e greenwashing)

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“Viola la legge sulla tutela dei consumatori, la legge sulla pubblicità, la legge sulla difesa della concorrenza e la legge sulla concorrenza sleale”, così Repsol viene presa di mira da associazioni e ambientalisti per una comunicazione sui suoi biocarburanti piena di informazioni parziali o fuorvianti. Lo dicono le organizzazioni spagnole Ecologistas en Acción, la Federación...

L’esercizio fisico allevia lo stress e riduce il rischio di malattie cardiovascolari

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I risultati dello studio aiutano a spiegare in che modo l’esercizio fisico apporta benefici alla salute del cuore. I risultati di un nuovo studio indicano che l’attività fisica può aiutare a proteggere dalle malattie cardiovascolari, in parte riducendo l’attività cerebrale legata allo stress. Questo effetto nel cervello può aiutare a spiegare perché i partecipanti allo […]
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A Bari nessun accordo Pd-M5s, i candidati Laforgia e Leccese corrono da soli: «Stiamo dalla stessa parte, ma divisi al primo turno»

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Alle elezioni Comunali di giugno nel capoluogo pugliese il Campo largo non ci sarà. Almeno fino al possibile ballottaggio, quando i due candidati promettono che si sosterranno a vicenda
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