Il lato oscuro del prosciutto cotto: tra nitriti, glutammato e zuccheri aggiunti, Ferrarini tra i peggiori del test

etichetta prosciutto cotto nitriti

Il prosciutto cotto è spesso presente nelle nostre cucine, particolarmente amato anche dai bambini. Ma cosa contiene davvero? È un prodotto di “alta qualità”, per come intendiamo noi questo termine? Un nuovo test condotto da Il Salvagente ci mostra il “lato oscuro” del prosciutto cotto. Il test è stato condotto su 8 marchi di prosciutto...

Gateau di zucchine, anche meglio di quello di patate

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Il gateau di zucchine è un piatto unico perfetto per una cena in famiglia. Contiene, infatti, tutti gli ingredienti necessaria ad una dieta bilanciata: vitamina e sali minerali degli ortaggi, carboidrati di farina e pangrattato, proteine del formaggio e dei salumi. Già perché racchiuso in un impasto di verdure, nasconde un cuore filante e saporito […]
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