“Basta carne in offerta, mangiate più vegetali”: la scelta di questo supermercato che sta facendo discutere

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Jumbo, una delle principali catene di supermercati olandesi, ha deciso di intraprendere una strada coraggiosa, mettendo fine a tutte le promozioni sulla carne a partire dal prossimo maggio. Questa decisione è motivata dal desiderio di promuovere un consumo di cibi più sostenibili e salutari, incoraggiando i clienti ad acquistare maggiormente prodotti vegetali. Il CEO di...

Crauti Fermentati: la ricetta per prepararli a casa

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I crauti fermentati sono un contorno particolarmente saporito e speziato, molto diffuso nel Sud Tirolo. Si possono consumare crudi o cotti e solitamente vengono serviti per accompagnare i classici wurstel. Sono deliziosi, certo, ma sono anche molto salutari. Contengono acqua, fibre e sali minerali e apportano pochissime calorie, meno di 20 per ogni etto. Favoriscono […]
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L’Africa meridionale è in ginocchio per siccità: Malawi, Zambia e Zimbabwe dichiarano lo stato di calamità

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La dichiarazione dello stato di calamità per la siccità da parte del Malawi rappresenta un grido d’allarme sulla situazione critica che sta affrontando il paese e la regione dell’Africa meridionale nel suo complesso con diverse nazioni che sono sull’orlo di una carestia. Con la maggior parte dei raccolti distrutti e milioni di persone a rischio...

Il Congo nomina la sua prima premier donna (che si batte per la pace): chi è Judith Suminwa Tuluka

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La nomina di Judith Suminwa Tuluka come prima donna premier della Repubblica Democratica del Congo segna un momento storico per il paese africano. Il presidente Felix Tshisekedi ha compiuto un passo significativo verso l’uguaglianza di genere nella politica congolese, nominando un’economista ed ex ministra della Pianificazione per guidare il governo. Questa decisione è stata accolta...

Spinaci contaminati da stramonio: si rischiano nuove allerte alimentari, “servono misure più rigide”

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Forse ricorderete che nel 2022 si sono verificate una serie di intossicazioni causate dal consumo di spinaci contaminati. Inizialmente si pensava che all’interno della verdura che tutti conosciamo fosse finita la mandragora, un’erba tossica, in realtà si è scoperto poi che si trattava probabilmente di stramonio. Leggi anche: C’era lo stramonio, non la mandragora, negli...

Yozakura: la meravigliosa fioritura dei ciliegi giapponesi di notte

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La fioritura dei ciliegi ogni anno attira milioni di persone in Giappone nei mesi primaverili. Il paese si tinge di rosa grazie all’esplosione di questi delicati fiori, che colorano ogni angolo del paese. Per ammirare al meglio lo spettacolo, anche nelle ore notturne, a Tokyo vengono predisposte particolari illuminazioni in grado di rendere ancora più...