Frittata di zucchine, cipolle e basilico light: la cuocio con pochissimo olio e senza acqua

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Frittata di zucchine, cipolle e basilico light: la cuocio con pochissimo olio e senza acqua Questa frittata è una delle mie preferite in assoluto: semplice, leggera e profumatissima. La preparo spesso in estate, quando le zucchine abbondano e ho voglia di un piatto gustoso ma veloce.Il segreto? Una cottura lenta e senza aggiunta d’acqua: così […]
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Dietro le quinte di Paperissima Sprint tensioni tra Juliana Moreira e Vittorio Brumotti

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Dietro le quinte di Paperissima Sprint: le tensioni tra Juliana Moreira e Vittorio Brumotti potrebbero cambiare il volto del programma Mediaset. Le tensioni dietro le quinte di Paperissima Sprint stanno facendo discutere il pubblico e i media. Secondo quanto riportato dal settimanale Oggi, i protagonisti dello show, Juliana Moreira e Vittorio Brumotti, sarebbero al centro … Continued

Alla scoperta dell’isola di Santo Stefano: il borgo che sfidò Venezia e conquistò il mondo

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Nel cuore della costa montenegrina sorge uno dei luoghi più fotografati dei Balcani: Sveti Stefan. Questo piccolo isolotto, collegato alla terraferma da un sottile istmo sabbioso, rappresenta l’essenza stessa del fascino mediterraneo. Storia di una comunità fiera Le origini di Sveti Stefan affondano le radici in secoli di storia avvincente. L’isola fu originariamente abitata dai...

Amaretti al caffè: non avevo mai assaggiato biscotti così buoni!

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Amaretti al caffè: non avevo mai assaggiato biscotti così buoni! Regalano la carica giusta di prima mattina, a colazione, oppure a metà giornata per una merenda sana e genuina, ma è a fine pasto, accompagnati da un tazzina di espresso che rivelano ancor maggiormente la loro bontà! Prepararli è piuttosto semplice e non richiede nessuna […]
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Barchette di melanzane light: si preparano senza uova ne carne ma solo con tante verdure!

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Barchette di melanzane light: si preparano senza uova ne carne ma solo con tante verdure! Se cercate un piatto estivo, leggero ma ricco di sapore, queste barchette di melanzane light sono proprio quello che fa per voi. Senza carne, senza uova, solo verdure di stagione e tanta bontà. Perfette per chi segue un’alimentazione vegetariana o […]
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Gli scienziati hanno trovato un modo più conveniente e sostenibile per produrre lo yogurt

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Una nuova metodologia sviluppata dagli scienziati del DTU National Food Institute in Danimarca promette di rivoluzionare la produzione industriale dello yogurt, rendendola al tempo stesso più economica e più sostenibile. I ricercatori, guidati dal professore associato Christian Solem, hanno messo a punto un sistema capace di ridurre fino all’80% l’utilizzo delle costose colture batteriche comunemente...