Tartufini al pistacchio: li prepari al volo e senza cottura!

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Tartufini al pistacchio: li prepari al volo e senza cottura! Si preparano in poche mosse e tra gli ingredienti figura la crema di pistacchio. Ovviamente possiamo acquistarla già pronta, ma volete mettere la soddisfazione di prepararla con le nostre mani? Se abbiamo un po’ di tempo, possiamo contare su questa ricetta. Questi dolcetti sono favolosi […]
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Questo studio di design ha trasformato delle semplici grucce in deliziosi giocattoli in legno per bambini

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A volte basta davvero poco per trasformare anche il più banale degli oggetti in qualcosa di straordinario. Prendiamo le grucce, ad esempio: strumenti che usiamo quotidianamente per appendere e organizzare camicie, pantaloni e abiti. Un oggetto che, a prima vista, sembra destinato a una sola funzione, puramente pratica, e che nessuno immagina di poter riutilizzare...

Fiori di zucca ripieni al forno: filanti e golosi!

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Fiori di zucca ripieni al forno. Un piatto leggero e profumato che sa d’estate Quando arrivano i primi veri caldi, non c’è nulla di meglio di una ricetta semplice, gustosa e leggera. I fiori di zucca sono una meraviglia dell’orto: delicati, colorati e versatili, si prestano a mille preparazioni, ma è al forno che danno […]
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Questa è la verdura risultata più contaminata dai pesticidi del 2025 (e non sono le zucchine)

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Ogni anno l’Environmental Working Group (EWG), organizzazione statunitense che si occupa di tutela della salute ambientale, pubblica l’ormai celebre “Dirty Dozen”, conosciuta in Italia come “Sporca Dozzina”. Si tratta di un elenco che riporta i 12 frutti e ortaggi non biologici con le concentrazioni più elevate di residui di pesticidi, dati alla mano del Dipartimento...

Torta di gelsi neri: un dolce antico dal profumo d’estate

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Torta di gelsi neri: un dolce antico dal profumo d’estate Questa è una torta che profuma di ricordi. I gelsi neri, così succosi e intensi, un tempo si raccoglievano direttamente dall’albero, con le mani macchiate di viola e le dita impazienti di assaggiare. Ho voluto trasformare quella memoria in un dolce semplice ma ricco di […]
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Addio ferie di agosto? Il caldo estremo e l’overtourism potrebbero spostare le vacanze in primavera

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L’estate mediterranea non fa più sognare Il cambiamento climatico sta rivoluzionando il modo in cui concepiamo le vacanze estive, mettendo in discussione tradizioni consolidate da decenni. Quello che storicamente è stato il periodo più gettonato per i viaggi verso le mete mediterranee sta diventando sempre più problematico a causa delle temperature eccessive e del sovraffollamento...