Che meraviglia! La Via Lattea potrebbe essere una “supergalassia”, e ospitare molte altre galassie satellite finora sconosciute, lo studio

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La Via Lattea è molto più ricca del previsto: secondo gli astronomi della Durham University (Regno Unito), la nostra galassia potrebbe essere una “supergalassia”, ospitando molte galassie satellite finora sconosciute agli scienziati. Lo studio ha infatti calcolato, tramite una tecnica innovativa, l’esistenza di parecchie galassie che “orbitano” a distanza ravvicinata. Gli scienziati hanno utilizzato una...

Olio del tonno in scatola: non buttarlo mai, ecco perché!

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L’olio del tonno in scatola è una miniera di sostante preziose per il nostro organismo, non sprechiamolo! Ovviamente questo vale solo e unicamente per il tonno conservato in olio extravergine d’oliva di qualità. E a confermarlo è proprio l’ANCIT, l’Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare, con una ricerca realizzata ad hoc. Le scatolette sono […]
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Melanzane grigliate con salsa al prezzemolo: puoi mangiarle come contorno o sulle bruschette

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Melanzane grigliate con salsa al prezzemolo: puoi mangiarle come contorno o sulle bruschette Le melanzane grigliate con salsa al prezzemolo sono un contorno estivo irresistibile: leggere, profumate, piene di gusto. Le preparo spesso nelle giornate calde, quando ho voglia di qualcosa di semplice ma sfizioso, che si accompagni bene a qualsiasi piatto. Il segreto sta […]
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Attenzione alla fragola matta, come riconoscerla e non confonderla con la fragolina di bosco

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La distinzione tra fragoline di bosco commestibili e fragola matta rappresenta una conoscenza fondamentale per chi ama le escursioni naturalistiche. Sebbene simili nell’aspetto, questi due frutti presentano differenze sostanziali che è importante saper riconoscere. Origine e distribuzione Le fragoline di bosco (Fragaria vesca) sono native dell’Europa e della Siberia, crescendo spontaneamente fino a quasi duemila...

Pesto di fagiolini: fresco, leggero e perfetto per la pasta, le bruschette e le insalate

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Pesto di fagiolini: fresco, leggero e perfetto per la pasta, le bruschette e le insalate Mi piace variare spesso in cucina, e questo pesto di fagiolini è diventato uno dei miei condimenti estivi preferiti. Lo uso per la pasta, certo, ma anche sulle bruschette o per insaporire insalate fredde di cereali come farro, orzo e […]
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Non le compro più al supermercato: me le faccio in cucina con solo 3 ingredienti

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Capita spesso, in coda alla cassa o prima di un allenamento, di allungare la mano verso quelle barrette energetiche confezionate che promettono sprint immediato e salute tascabile. Etichette colorate, claim invitanti che recitano “100% naturale”, “senza zuccheri aggiunti”, “vegano”. Poi giri la confezione e leggi una lista di ingredienti lunga come un pomeriggio sotto il...