Nonostante sia un alimento che esiste anche in versione da bambini, le gallette di riso non sono uno snack sano per i più piccoli, contengono infatti spesso arsenico e altre sostanze indesiderate (sia pur sempre in piccole tracce). È quanto emerge da un nuovo test tedesco
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Il riso può contenere arsenico, e questa non è una novità. Spesso però non pensiamo che anche prodotti trasformati a base di riso, inevitabilmente, possono presentare tracce di questa sostanza cancerogena. Pensiamo ad esempio alle gallette di riso.
Proprio su questo prodotto, spesso utilizzato come snack anche per i bambini, si è concentrato un nuovo test tedesco. La rivista Öko Test si è più volte soffermata su questo tema e nel nuovo numero pubblica alcuni aggiornamenti, dopo aver condotto un’indagine su 20 gallette di riso, alcune delle quali erano espressamente pubblicizzate per neonati e bambini piccoli (tutte al gusto di frutta).
I risultati
A causa dell’arsenico e di altre sostanze discutibili, 11 gallette di riso su 20 vengono “bocciate” dal test e solo un prodotto ottiene una valutazione “molto