Le frittelle dolci di patate sono una tradizione, nella mia famiglia, che si rinnova di generazione in generazione. Da bambina, vedevo mia nonna insegnare a mia mamma come procedere passo a passo, restavo lì ad osservare attentamente per imparare ogni gesto. A sua volta, mia mamma ha trasmesso a me i suoi segreti e oggi […]
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Il Golden Milk si traduce letteralmente come latte d’oro, forse per il suo colore, di certo per le sue proprietà. Si tratta di una bevanda indiana concepita secondo i principi della medicina ayurvedica. Secondo questa disciplina, è grazie ad un’alimentazione curata nei minimi dettagli che possiamo mantenere il nostro stato di salute. Ciò che conta […]
L'articolo Golden milk: la ricetta originale della bevanda benefica indiana proviene da Pane e Mortadella.
Il sedano è uno degli ortaggi più presenti nelle nostre cucina ed è davvero conosciuto da tutti. È tra gli ingredienti principali del soffritto, ma può essere utilizzato in svariati modi e contiene non poche proprietà nutrizionali utilissime al nostro benessere. Scopriamole insieme! Sedano: le proprietà Pur essendo un ingrediente molto economico, il sedano possiede […]
L'articolo Sedano: proprietà e usi in erboristeria e in cucina proviene da Pane e Mortadella.
La senape è una pianta erbacea della famiglia delle Brassicaceae originaria dell’Asia. Ha numerose proprietà. Scopriamole insieme. Le proprietà della senape La senape è diffusa e coltivata in tutta Europa, contiene: vitamine A, C, K, sali minerali quali: zinco, calcio, selenio, ferro e magnesio Omega 3. Per queste sue caratteristiche detiene spiccate proprietà curative di […]
L'articolo Senape: proprietà e utilizzi proviene da Pane e Mortadella.
Pizza fit: buona e dietetica Se mi metto a pensare alla pizza, mi sale subito l’acquolina. Sono campana dalle nostre parti questo non è un piatto qualsiasi, è un’istituzione, è patrimonio dell’Umanità nel regno del Gusto più verace, genuino, appagante. Come è possibile rinunciare a quell’impasto morbido, a quel ripieno invitante, a quel profumo inebriante […]
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Sciroppo con miele, aglio, curcuma e zenzero: una vera bomba antinfluenzale! Questa preparazione si ottiene grazie alla fermentazione dell’aglio nel miele. Ora trattandosi di un antibatterico naturale, una domanda nasce spontanea: come è possibile che un antibatterico naturarla produca batteri e lieviti! Pare quasi un controsenso. Invece questo procedimento si compie in maniera spontanea grazie […]
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Questi biscotti light sono una ricetta che mi ha consigliato mia nuora Maria, una nutrizionista professionista. È stata lei ad introdurmi nel mondo delle preparazioni dietetiche, ma gustose. Ho sempre pensato che seguire un regime alimentare controllato fosse una condanna per una golosa come me, invece, ho scoperto che è possibile preparare piatti gustosi, dimezzando […]
L'articolo Biscotti light al cocco: solo 60 calorie proviene da Pane e Mortadella.
Questo dessert all’avena e yogurt è il mio salvalinea quando sono a dieta, ma non riesco a rinunciare ai dolci. È stata mia nuora, una nutrizionista conosciuta anche sul web grazie al suo sito “La tua dieta personalizzata” a suggerirmela. Inizialmente ero scettica, ma pur di poter in qualche modo soddisfare la mia golosità, ho […]
L'articolo Dessert avena e yogurt: mi sazio e resto in forma proviene da Pane e Mortadella.
L’aglio è un’erba aromatica molto diffusa in cucina. È considerato il re della tavola, in grado di impreziosire le ricette infondendo un sapore deciso. Ma le sue virtù si estendono ben oltre l’ambito culinario, molte sono note, altre più curiose, tutte preziose per la nostra salute. Scopriamo insieme ogni dettaglio. Aglio: le proprietà La storia […]
L'articolo Aglio: il più potente antibiotico naturale. Proprietà, benefici e usi proviene da Pane e Mortadella.
Questi burger di zucchine sono una ricetta di mia nuora. Ormai mi conoscete bene e sapete che sono sì una mamma, ma anche una nonna. I miei nipotini sono piccoli e convincerli a mangiare le verdure è una vera e propria impresa! Capita anche a voi? Mia nuora, però, è una nutrizionista nota sul web […]
L'articolo Burger di zucchine light, con patate e pomodorini, solo 90 kcal! proviene da Pane e Mortadella.