Il ginepro è un arbusto appartenente alla famiglia delle Cupressaceae, noto fin dall’antichità. Si presenta come un cespuglio o come un alberello, alto anche 5 metri e ramificato. Le foglie sono aghiformi di un colore verde-grigio; si tratta di una pianta dioica, con i fiori sbocciano in primavera e sono poco appariscenti, gialli se femminili, […]
L'articolo Ginepro: proprietà, benefici e antichi infusi proviene da Pane e Mortadella.
L’ibisco è un piccolo alberello originario dell’Asia e dell’Africa, ma presente anche alle nostre latitudini. L’infuso che si ottiene dai suoi fiori è noto a tutti: delizioso, dissetante e ritemprante. Ma siete sicure di conoscere ogni sua proprietà? Scopriamole insieme! Ibisco: proprietà Tutti i principi benefici dell’ibisco sono presenti nei calici dei suoi fiori, che […]
L'articolo Fiori di Ibisco (carcadè): proprietà, benefici e usi proviene da Pane e Mortadella.
Torta invisibile alle mele: una ricetta con tanta frutta e poco impasto! L’autunno mi rende nostalgica. Inizialmente mi incanto di fronte alla natura che si veste di colori sgargianti, dal giallo oro al rosso acceso… ma subito prevale il senso di una bellezza transitoria, effimera e fugace. Mi coglie così una melanconia dolce che mi […]
L'articolo Torta invisibile alle mele: con poco impasto, alta e cremosa! proviene da Pane e Mortadella.
Ravioli cinesi alle verdure: la ricetta Avevo voglia di un tocco esotico in cucina, per cambiare un po’ e gustare qualcosa di stuzzicante e inusuale, così mi sono cimentate nella preparazione di questi ravioli. Lo ammetto, sono un’amante della cucina orientale e quando vado al ristorante cinese, non mancano mai tra i piatti che ordino […]
L'articolo Ravioli cinesi alle verdure: la ricetta proviene da Pane e Mortadella.
Conservare il prezzemolo, dura per più di un anno e lo uso per mille ricette! Il metodo che vado a mostrarvi oggi è quello per poter conservare a lungo il prezzemolo. Sicuramente in tante già lo conosceranno e sicuramente qualcuna ancora no. Questa ricettina, chiamiamola così è a base di prezzemolo e aglio, volendo si può […]
L'articolo Conservare il prezzemolo: in questo modo dura per più di un anno e lo uso per mille ricette! proviene da Pane e Mortadella.
Le polpette di melanzane che faceva mia nonna erano davvero una squisitezza. Sono andata a cercare la sua ricetta speciale, tra i taccuini con i suoi appunti, quelli che mi ha lasciato in eredità per tramandare le nostre tradizioni di famiglia. Se lei sapesse che oggi le divulgo il più possibile, ne sarebbe lusingata. Come […]
L'articolo Polpette di melanzane: la ricetta di una volta proviene da Pane e Mortadella.
Sfogliatine in 5 minuti: la ricetta speady Quando le amiche suonano alla porta per una visita a sorpresa, non mi faccio trovare impreparata! Ho imparato, negli anni, a tenere sempre a portata di mano due o tre rotoli di pasta sfoglia pronti, per ogni evenienza. A casa mia, infatti, capita spesso che qualcuno passi a […]
L'articolo Sfogliatine in 5 minuti: la ricetta speady proviene da Pane e Mortadella.
L’autunno è il periodo balsamico delle foglie di noce, approfittiamo delle loro proprietà curative, benefiche per usi esterni e interni! Scopriamone insieme tutte le loro proprietà e gli usi! Foglie di noce: le proprietà Le foglie di noce, un tempo, erano un rimedio molto diffuso per risolvere parecchie problematiche. Con il decotto che se ne […]
L'articolo Foglie di noce: proprietà, benefici e usi in erboristeria proviene da Pane e Mortadella.
Aglio e cipolla sono i protagonisti di un rimedio della nonna davvero efficace per curare le micosi alle unghie. Capita, purtroppo, che le unghie di mani e piedi subiscano l’attacco di funghi come il Trichophyton, l’Epidermophyton e la Candida albicans, di muffe e lieviti come l’Aspergillus. Che cosa sono le micosi ungueali o le onicomicosi […]
L'articolo Aglio e cipolla, ottimi per unghie con micosi. Ecco il preparato di mia nonna proviene da Pane e Mortadella.
Le frittelle dolci di patate sono una tradizione, nella mia famiglia, che si rinnova di generazione in generazione. Da bambina, vedevo mia nonna insegnare a mia mamma come procedere passo a passo, restavo lì ad osservare attentamente per imparare ogni gesto. A sua volta, mia mamma ha trasmesso a me i suoi segreti e oggi […]
L'articolo Frittelle dolci di patate: morbide come una nuvola proviene da Pane e Mortadella.