Avanzi di Capodanno: dalle patate ai fritti, cosa può essere congelato (e cosa no)

Durante le vacanze può capitare di comprare e cucinare troppo, dopotutto, nessuno dovrebbe alzarsi da tavola affamato. Una cosa è certa: gli avanzi del pranzo di Natale e del cenone di Capodanno sono decisamente troppo buoni per essere gettati. Come fare per evitare gli sprechi? Ci sono due opzioni: elaborare e preparare nuovi piatti dagli avanzi...

Qualcosa è avanzato dal menu di Natale? Non preoccuparti, perché vogliamo consigliarti come utilizzare gli avanzi delle feste in modo da evitare inutili sprechi di cibo

©dolgachov/123rf

Durante le vacanze può capitare di comprare e cucinare troppo, dopotutto, nessuno dovrebbe alzarsi da tavola affamato. Una cosa è certa: gli avanzi del pranzo di Natale e del cenone di Capodanno sono decisamente troppo buoni per essere gettati.

Come fare per evitare gli sprechi? Ci sono due opzioni:

elaborare e preparare nuovi piatti dagli avanzi congelare.

Come conservare gli avanzi di Natale e Capodanno

Se sono avanzati gli gnocchi, ad esempio, potete conservarli in frigorifero oppure friggerli in friggitrice ad aria, o ancora riscaldarli in padella perché, si sa, gli gnocchi hanno un sapore ancora migliore il secondo o il terzo giorno.

Puoi anche congelarli facilmente. Come? Affinché non si attacchino tra loro, adagiali su una superficie distante l’uno dall’altro e mettili in freezer

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