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  • Iscritto: 5 Luglio 2022
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Sostituire le uova nei dolci: tutti i trucchi

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Mentre prepariamo un dolce, può capitare di chiederci come potremmo sostituire le uova. Che sia per una scelta alimentare o per necessità salutistiche, oppure ancora semplicemente perché le abbiamo terminate, conoscere i trucchetti per riuscirci può essere utilissimo. Questo ingrediente, infatti, è spesso indispensabile per rendere uniforme, spumoso e cremoso il nostro dessert, ma non […]
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Crostata salmone e ricotta: facile, veloce e super saporita!

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La crostata di salmone e ricotta è una torta salata elegantissima, raffinata e deliziosa. È perfetta come aperitivo prima di una cena con gli amici o come piatto unico in famiglia, accompagnata da una semplice insalata di stagione. Si prepara velocemente e senza necessità di alcuna abilità speciale, con una semplice forchetta o con un […]
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Rotolo di zucchine super leggero, senza uova e con soli 2 ingredienti.

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Rotolo di zucchine super leggero: solo 2 ingredienti, senza uova e senza sensi di colpa! In questo periodo sto cercando di portare in tavola piatti più leggeri, ma senza rinunciare al gusto. Così ho sperimentato una ricetta semplicissima, ma davvero sorprendente: un rotolo di zucchine fatto solo con due ingredienti. Eh sì, avete capito bene: […]
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Peperoni con le olive, capperi e sesamo: io li faccio così, facili e saporiti

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Peperoni con le olive, capperi e sesamo: io li faccio così, facili e saporiti Un piatto freschissimo, vitaminico, allegro, saporito e facilissimo da fare, si può gustare da solo o su una fetta di pane tostato. È talmente gustoso e appagante che possiamo servirlo anche come contorno, per accompagnare secondi, oppure ancora possiamo accostarlo a […]
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Infuso di alloro: il segreto naturale della nonna per digestione, dolori e benessere

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Infuso di alloro: il segreto naturale della nonna per digestione, dolori e benessere Quando ero piccola, ricordo che mia nonna teneva sempre qualche foglia di alloro essiccata in una scatolina di latta, ben riposta nella credenza. Per me era solo una pianta profumata da mettere nel sugo, ma per lei era molto di più: un […]
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