Lasagna di zucchine light: veloce, filante, senza pasta e senza besciamella
Hai voglia di una lasagna sfiziosa, ma leggera e senza dover accendere il forno? Questa lasagna di zucchine è la soluzione perfetta! Si prepara direttamente nel cestello della friggitrice ad aria, è senza pasta e senza besciamella, ma incredibilmente saporita. Un piatto unico che conquisterà tutti, grandi e piccini, anche chi di solito storce il naso davanti alle verdure.
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Il cuore di questa ricetta sono proprio le zucchine, che vanno lavate, spuntate e affettate sottilmente con una mandolina o un pelapatate. Dopo averle lasciate riposare tra due fogli di carta assorbente per eliminare l’umidità in eccesso, sono pronte a diventare protagoniste di una lasagna creativa, leggera e senza glutine.
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Ingredienti per 4 persone:
Metti a portata di mano le fette di prosciutto cotto e fai a fettine il filone per pizze.
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Dopo aver affettato e asciugato le zucchine (tamponale bene), puoi iniziare ad assemblare la tua lasagna direttamente