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Crostatine alle pere: sono davvero deliziose!

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Crostatine alle pere: sono davvero deliziose! Quanto amo le pere, sono dolci, succose, perfette per preparare dolci rustici dal profumo avvolgente. Queste crostatine,  piccoli scrigni di pasta frolla ripieni di frutta spadellata e crema profumata, da gustare tiepidi a merenda o a colazione. A casa mia le adorano tutti, soprattutto i miei nipotini ne mangerebbero […]
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Succo di albicocche fatto in casa: la ricetta della nonna, dolce e genuino

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Succo di albicocche fatto in casa: la ricetta della nonna, dolce e genuino In estate, quando le albicocche raggiungono la piena maturazione, una delle preparazioni che amo di più è il succo di frutta fatto in casa. Un’abitudine che ho imparato da mia madre, e che lei a sua volta aveva preso dalla nonna: nulla […]
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Cheesecake senza niente, né gelatina né panna, buonissima e fresca

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La cheesecake senza niente, né gelatina, né panna è un dolce fresco e goloso, senza cottura. Nonostante tutti questi “senza”, è ricchissima di gusto e piacerà a tutti. Bianca come la neve, adagiata su una base di biscotti al cacao tritati finemente con il burro, è velocissima da realizzare, ma non è pronta subito! Prima […]
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Peperoncino di Cayenna: tutte le proprietà, benefici e usi

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Peperoncino di Cayenna: tutte le proprietà, benefici e usi Articolo a cura della Dottoressa Maria Di Bianco laureata in Tecniche Erboristiche e specializzata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Il peperoncino di Cayenna è una varietà di peperoncino originaria dell’America Centrale, oggi diffusa in tutto il mondo. È molto apprezzato non solo per il suo […]
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Polpette tonno e ricotta: tanto morbide che si tagliano con un grissino!

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Polpette tonno e ricotta: tanto morbide che si tagliano con un grissino! Hai mai assaggiato le polpette di tonno e ricotta? Sono una vera delizia che si prepara in poco tempo e con pochissimi ingredienti. Morbide e saporite, hanno una crosticina dorata irresistibile che conquista grandi e piccini. Perfette come secondo piatto sfizioso o da […]
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Mousse al caffè con 4 ingredienti: spumosa, facile e irresistibile

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Mousse al caffè con 4 ingredienti: spumosa, facile e irresistibile Oggi ti lascio una ricetta veloce e golosa, perfetta quando hai voglia di un dolce al cucchiaio semplice ma d’effetto: la mousse al caffè con cioccolato bianco, cremosa, spumosa e pronta con soli 4 ingredienti. L’ho assaggiata per la prima volta grazie a Melissa, che […]
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3 tisane drenanti che aiutano a smaltire i liquidi in eccesso

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3 tisane drenanti che aiutano a smaltire i liquidi in eccesso Articolo a cura della Dottoressa Maria Di Bianco laureata in Tecniche Erboristiche e specializzata in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione In estate o nei periodi in cui ci sentiamo gonfi e appesantiti, una tisana drenante può essere un valido alleato per favorire l’eliminazione dei […]
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