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Panini Mediterraneo: tutto il gusto e profumo del mio orto!

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Panini Mediterraneo: tutto il gusto e profumo del mio orto! Ci sono ricette che nascono da un’idea improvvisa, magari mentre si impasta con la mente altrove. I miei Panini Mediterraneo sono proprio così: un mix di profumi e sapori che ricordano il sud, il sole, l’orto in piena estate. Soffici dentro, con una crosticina leggera […]
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Combatti le zanzare con questa bellissima pianta da balcone

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Combatti le zanzare con questa bellissima pianta da balcone L’estate porta relax, cene all’aperto… e spesso anche fastidiose zanzare. E se ti dicessi che puoi repellerle in modo naturale, bello e profumato? La monarda (detta anche “bee balm” o “bergamotto selvatico”) è la risposta perfetta per il tuo balcone. Combatti le zanzare con questa bellissima […]
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Gelato furbo alla Nutella senza gelatiera, non ghiaccia mai!

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Il gelato furbo alla Nutella si prepara senza gelatiera e con solo 4 ingredienti. Non ghiaccia mai e rimane cremosissimo per settimane. Non contiene latte condensato, né uova ed è strepitoso! Farà la gioia dei piccoli di casa che amano questa crema alla nocciola sopra ad ogni cosa. Scioglievole e freschissimo, è semplice e veloce […]
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Polpette di melanzane della nonna, al sugo: cotte in friggitrice ad aria, ma con tutto il sapore della tradizione!

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Polpette di melanzane della nonna, al sugo: cotte in friggitrice ad aria, ma con tutto il sapore della tradizione! Le polpette di melanzane sono da sempre un grande classico della cucina di casa, e con l’arrivo dell’estate diventano uno dei miei piatti preferiti. Le preparo seguendo la ricetta della mia nonna, ma oggi ho voluto […]
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Spaghetti furbi alle alici: pronti in 10 minuti e pieni di gusto

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Spaghetti furbi alle alici: pronti in 10 minuti e pieni di gusto Non servono grandi discorsi: bastano pochi ingredienti, scelti con cura, e il profumo che si sprigiona in cucina farà tutto il resto.Questa ricetta è un piccolo gioiello della semplicità: spaghetti con alici sott’olio e pomodorini, pronti mentre bolle l’acqua, ma così saporiti da […]
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Olio del tonno in scatola: non buttarlo mai, ecco perché!

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L’olio del tonno in scatola è una miniera di sostante preziose per il nostro organismo, non sprechiamolo! Ovviamente questo vale solo e unicamente per il tonno conservato in olio extravergine d’oliva di qualità. E a confermarlo è proprio l’ANCIT, l’Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare, con una ricerca realizzata ad hoc. Le scatolette sono […]
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