Pane e olio: la merenda dell’infanzia che tutti abbiamo dimenticato (e che dovremmo riscoprire)
C’è un profumo che appartiene all’infanzia italiana più autentica: quello del pane caldo e dell’olio buono appena versato. Bastava una fetta spessa e un filo dorato per trasformare un pomeriggio qualunque in un piccolo rito domestico. Niente confezioni, niente marketing, solo gesti tramandati e sapori sinceri. Pane e olio erano — e per molti restano...
La mente ti mente: questo colore non esiste ma lo vediamo ovunque
Quante volte ti sei chiesto se il mondo che vedi sia davvero come appare? Se il blu che percepisci sia lo stesso che vede un’altra persona? Non è una domanda banale: secondo la scienza, il cervello non ci mostra la realtà così com’è, ma una sua interpretazione utile alla sopravvivenza. È per questo che alcuni...
Brownie mele e cacao: con soli 3 ingredienti e in 5 minuti puoi fare questo dolce fit pazzesco
Se pensi che per preparare un dolce al cioccolato servano mille ingredienti e tanto tempo, ma soprattutto tante calorie questa ricetta ti farà cambiare idea. I brownie con 3 ingredienti sono la soluzione perfetta per quando vuoi qualcosa di goloso ma non hai né voglia né tempo di stare ai fornelli. Niente forno, niente attese...
Come e dove ammirare la fioritura della Kochia: il fenomeno autunnale giapponese che sembra uscito da un film di Miyazaki
C’è un luogo in Giappone dove l’autunno dipinge un quadro diverso dal solito, dove migliaia di cespugli sferici, le famose kochia, si accendono come fiamme sulla collina Miharashi. Il parco Hitachi Seaside, nella prefettura di Ibaraki, prepara per il 2025 uno spettacolo che supera ogni aspettativa con ben 40.000 piante di Kochia. Un calendario da...
Mosto e succo d’uva: conosci le differenze e come prepararli?
Quando si parla di uva e dei suoi derivati, capita spesso di fare confusione tra mosto e succo d’uva. Il mosto include una parte liquida e una solida, composta da polpa, piccoli frammenti di raspo, vinacce e vinaccioli. Il succo, al contrario, rappresenta solo la componente liquida estratta dal frutto. Che cos’è il mosto? Il...
Merendine confezionate: solo 2 su 250 risultano “accettabili” nella classifica Altroconsumo (la prima è tra le più amate)
Altroconsumo ha pubblicato un nuovo aggiornamento dell’indagine condotta sulle merendine industriali, prendendo in esame oltre 250 referenze tra quelle che si trovano abitualmente nei supermercati e nei discount italiani. L’analisi ha incluso croissant, cornetti, crostatine, muffin, plumcake, ciambelle e rollini, una gamma molto varia capace di intercettare ogni palato. Il quadro finale, però, non è...
