18 miliardi di animali macellati invano ogni anno: carne mai consumata, vite sacrificate inutilmente
Sono miliardi gli animali d’allevamento che muoiono inutilmente ogni anno e la loro carne mai consumata. Lo studio sull’immenso spreco alimentare globale che si cela dietro l’allevamento di bestiame tra perdita di risorse, sofferenza e implicazioni per il Pianeta
©antonellostock/123rf
Li alleviamo in condizioni disumane, li priviamo di ogni libertà, di ogni diritto e li macelliamo per la loro carne. Moltissima di questa, però, non arriva mai sulle tavole dei consumatori e per varie ragioni finisce per essere scartata. Così miliardi di animali di allevamento muoiono inutilmente, in uno sperpero di risorse che si ripete ogni anno.
A denunciare questo gigantesco spreco alimentare e di vite è uno studio condotto dall’Università di Leiden, nei Paesi Bassi, e pubblicato sulla rivista scientifica Sustainable Production and Consumption.
Un team di ricercatori ha analizzato il sistema produttivo e il consumo di 6 tra gli animali più allevati al mondo e i numeri fanno rabbrividire. Sappiamo, infatti, che circa un terzo del cibo viene sprecato globalmente, ma finora non avevamo idea di quanti animali venissero allevati e macellati invano o
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