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Come grigliare le zucchine alla perfezione: sottili, saporite e mai secche

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Come grigliare le zucchine alla perfezione: sottili, saporite e mai secche Le zucchine grigliate sembrano una ricetta banale, ma non lo sono affatto. Quante volte capita di trovarle troppo molli, troppo secche, o con la buccia che tira sotto i denti? Eppure, quando fatte bene, sono un contorno versatile e leggerissimo, perfetto da tenere in […]
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Come coltivare le zucchine in vaso a partire dal seme per avere verdure gratis tutta l’estate

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Le zucchine sono uno degli ortaggi simbolo dell’estate. Gustiamole quando sono di stagione e proviamo a coltivarle nel nostro orto, anche semplicemente in vaso, se non abbiamo a disposizione altri spazi. Sono più adatte alla coltivazione in vaso le zucchine dalle dimensioni minori, le zucchine tonde e le varietà rampicanti, che potranno svilupparsi su appositi...

Parmigiana di zucchine: 10 ricette per tutti i gusti

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La parmigiana di zucchine è una variante della classica parmigiana di melanzane dedicata a chi preferisce sapori più delicati o a chi non ama molto le melanzane o semplicemente a chi ha molte zucchine a disposizione e cerca nuove idee per creare piatti gustosi. Potrete preparare la parmigiana di zucchine davvero in tanti modi diversi...

Vellutata di zucchine: 10 ricette per tutti i gusti

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Sono tante le ricette che possiamo preparare con le zucchine, degli ortaggi dal sapore delicato, molto versatili e che di solito sono amati da tutti. Con l’arrivo dell’autunno abbiamo ancora a disposizione le zucchine dell’orto che ci serviranno per preparare delle buonissime vellutate. La vellutata di zucchine è un piatto che generalmente viene servito caldo,...