Quando serviamo a tavola il nostro piatto forte, curiamo ogni dettaglio per impressionare i commensali: l’odore invitante, il gusto e l’impiattamento. Ma a quanto pare occorre fare attenzione anche al colore del piatto. Sembrerebbe, infatti, che il colore della ciotola in cui serviamo le nostre pietanze influenzi in qualche modo il palato dei più esigenti,...
Il caro prezzi sta influenzando (e non di poco) le nostre abitudini, a partire da quelle alimentari. Per via dell’inflazione che ha colpito il nostro Paese un cittadino italiano su due ha diminuito la quantità di cibo che porta in tavola o ha rinunciato alla qualità. Ma non solo. I rincari hanno portato moltissime persone a...
In tutti i dipartimenti e in tutte le sedi dell’Università di Padova verranno messi a disposizione gli assorbenti per le studentesse e saranno del totalmente gratuiti. Si tratta del primo Ateneo italiano a compiere un passo così importante. In realtà la sperimentazione era già stata avviata lo scorso anno nel Dipartimento di Scienze Statistiche e...
Nuovo richiamo alimentare in Italia. Questa volta l’allerta riguarda un prodotto per l’infanzia: il Ministero della Salute, infatti, ha da poco segnalato dagli scaffali due lotti di latte di crescita Humana 3 (indicato per i lattanti di età compresa fra uno e i due anni) per rischio fisico. Il prodotto in questione non è adatto...
Giovedì 24 novembre, durante i Mondiali di calcio in Qatar, sono scesi in campo Svizzera e Camerun, match che ha visto trionfare la formazione elvetica con un punteggio di 1-0. La partita, a quanto pare, non è stata granché emozionante, ma ha fatto parlare di sé in tutto il mondo, suscitando aspre critiche. Il motivo?...
Nel nuovo numero, Il Salvagente ha testato un alimento che quasi tutti abbiamo sempre in casa: le uova. Per farlo, ha portato in laboratorio 22 marchi di uova fresche che sono state sottoposte a diverse analisi per valutarne l’igiene, la freschezza e l’eventuale presenza di tracce di pesticidi. Le referenze prese a campione, sia di...
Avrebbero causato danni permanenti alla cornice del Peach Trees in Blossom in una galleria d’arte di Londra, per questo sono stati giudicati “colpevoli”. Loro sono gli attivisti di Just Stop Oil, Louis McKechnie ed Emily Brocklebank, che il 30 giugno scorso si incollarono letteralmente al Peach Trees in Blossom di van Gogh (risalente al 1889)...
Si chiama Pramila, vive in una comunità indigena nella foresta di Aarey, insieme a leopardi, cervi e centinaia di altre specie in via di estinzione. La foresta di Aarey si trova a Mumbai, si estende su oltre 1.300 ettari ed è un’area verde molto preziosa, scrigno di biodiversità. Purtroppo, nonostante l’indignazione dei cittadini e delle...
Le morti premature provocate dall’aria che respiriamo in Europa sono sempre di meno, perché le emissioni dei principali inquinanti atmosferici e le loro concentrazioni nell’aria sono diminuite in modo significativo negli ultimi due decenni. Bene ma non benissimo, perché la qualità dell’aria rimane scarsa ancora in molte aree e l’inquinamento atmosferico è ancora il più...
Si recupereranno le attività di pesca dei salmonidi minacciati e in via di estinzione e le tribù locali potranno finalmente tirare un sospiro di sollievo, così le 4 dighe sul fiume Klamath andranno presto via. Dopo anni di battaglia, infatti, l’hanno vinta gli ambientalisti americani in un bacino – quello di Klamath, appunto – che...