Tag results for: Secondi

Le uova sode sono un alimento versatile: possono rientrare nella realizzazione di ricette elaborate, ma sono gustose anche da sole, con una presa di sale e un pizzico di pepe, come snack proteico e nutriente. Anche realizzarle sembra semplice, ma per una buona cottura e per renderle facili da sgusciare, dobbiamo conoscere alcuni piccoli trucchi. […] L'articolo Uova sode con i tempi di cottura perfetti e come sgusciarle facilmente: i trucchi che mi ha insegnato mia nonna! proviene da Pane e Mortadella.

Le frittelle di Pasqua sono un antipasto delizioso, saporito e appagante, soffici fuori, morbidose all’interno. L’unico vero problema di questa ricetta consiste nel fatto che una tira l’altra ma come tutte le ricette di una volta è semplice e dal sapore antico. E le buone notizie non finiscono qui! Possiamo accostarle sia a cibi salati, […] L'articolo Frittelle di Pasqua: le faceva sempre la mia nonna! proviene da Pane e Mortadella.

La torta salata salumi e formaggi è un rustico saporito e appagante, perfetto per la scampagnata di Pasquetta. Golosa e irresistibile, con il suo ripieno ricco e gustoso e la sua frolla friabile, regala grandi soddisfazioni al palato. La ricetta non è troppo difficile da realizzare, ma piuttosto laboriosa. Mettiamoci al lavoro insieme e sperimentiamo […] L'articolo Torta salata salumi e formaggi, l’antica ricetta di mia nonna, ottima per Pasquetta proviene da Pane e Mortadella.

La maionese classica è una salsina voluttuosa e golosa, amata da tutti. Ideale con il barbecue, come stuzzichino con una crudité di verdure per aperitivo, con le patatine fritte, nei panini, è un must in cucina. Realizzarla è semplice e veloce e se impariamo a farlo con le nostre mani, non l’acquisteremo più e godremo […] L'articolo Maionese classica: la preparo con il minipimer e non impazzisce mai proviene da Pane e Mortadella.

Salsicce e fagioli è un piatto ritemprante e proteico, perfetto per scaldare il corpo e il cuore. Profumatissimo, saporito e decisamente gustoso, è semplice e veloce da preparare. Per realizzarlo, possiamo utilizzare cannellini secchi o precotti. Nel primo caso, ricordiamoci di lasciarli in ammollo per tutta la notte, prima di cuocerli, l’indomani in un tegame […] L'articolo Salsicce e fagioli: un piatto unico, rustico e ruspante proviene da Pane e Mortadella.

Elegante, raffinato e primaverile, il salmone con gli asparagi cuoce nel forno ed è un secondo davvero appagante. Facile e veloce da realizzare, è gustosissimo, tenero e croccante al contempo, per la sua crosticina dorata sulla superficie. Per prepararlo, possiamo infornarlo con gli asparagi crudi, oppure sbollentarli prima, per pochissimi minuti, solo per intenerirli. Cuciniamo […] L'articolo Salmone e asparagi al forno proviene da Pane e Mortadella.