Tag results for: Salute & Alimentazione
Aromi per affumicatura: queste 8 sostanze genotossiche non sono più autorizzate nell’Ue (ma le troveremo nei prodotti ancora per anni)
L’UE ha preso una decisione importante che riguarda alcuni aromi utilizzati per conferire il caratteristico sapore affumicato a vari alimenti. La Commissione Europea ha di fatto confermato la proposta avanzata dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) di non autorizzare più l’uso di 8 sostanze aromatiche pericolose. Questi aromi, utilizzati per conferire il gusto affumicato ad...
Se proprio devi mangiare il pane, ecco il migliore da scegliere (tenendo a bada la glicemia)
Si sta avvicinando l’estate e, con essa, anche l’ansia di rimettersi in forma per sfoggiare un fisico asciutto e tonico sulla spiaggia. Ecco allora che si moltiplicano i consigli (spesso non efficaci) per dimagrire – come anche le diete improvvisate che promettono miracoli in una manciata di giorni. Uno degli alimenti maggiormente demonizzati quando si...
Questo dolcificante usato comunemente dalle industrie alimentari sta creando seri danni all’intestino
Le alternative allo zucchero possono essere più pericolose di quanto si possa credere. Lo aveva suggerito uno studio nel 2021, le aveva sconsigliate l’OMS e ora c’è un altro riscontro per uno di questi comuni dolcificanti artificiali. Parliamo del neotame, E961, un popolare dolcificante prodotto a partire dall’aspartame e sviluppato alla fine degli anni ’90....
Il latte di avena può davvero aiutarti davvero a perdere peso?
Su TikTok sta spopolando un nuovo trend, che promette un dimagrimento veloce e massiccio: stiamo parlando dell’ #Oatzempic. Il termine nasce dall’unione di Oat (avena) e Ozempic, nome di un farmaco per il diabete il cui utilizzo è stato ampiamente promosso, sempre su TikTok, come “rimedio magico” per un dimagrimento drastico. Leggi anche: I diabetici...
Allergia alle arachidi: 8 cose importanti che ogni genitore dovrebbe conoscere
Quella alle arachidi è un’allergia molto pericolosa, che può avere effetti devastanti sulla salute di chi ne soffre: si tratta di una reazione anomala del sistema immunitario alle proteine contenute in questo legume. In pratica, quando una persona allergica entra in contatto con le proteine contenute nelle arachidi, anche in piccole quantità, il sistema immunitario...
Tappi a vite al posto del sughero: così cambia anche il packaging del vino in nome della sostenibilità
Tappi in sughero, silicone e altri materiali plastici addio? Non proprio, ma anche il mondo del vino risponde alle esigenze del mercato in materia di sostenibilità ambientale, prestando più attenzione in fase produttiva a favore di scelte più ecologiche. Se il sughero è un biglietto da visita per un vino di prestigio e il suo...
