Un progetto dell’Handfish Conservation Project mira alla conservazione e allo studio della rarissima specie di pesce. Un pesce rarissimo, con le zampe. Si tratta del Red Handfish, nome scientifico ”Thymichthys Politus”, il pesce più raro del mondo che si sposta attraverso delle pinne anteriori che usa come delle mani per aggrapparsi alle rocce della barriera […]
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Una recente valutazione, condotta dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), fa il punto della situazione sugli allevamenti intensivi di pesce e in particolare sulla sicurezza delle specie più comunemente consumate nell’Unione Europea e nello spazio economico europeo (UE/AELS). Secondo il parere scientifico dell’EFSA, molti dei pesci allevati non mostrano segni di parassiti che possano...
Una nuova ricerca, condotta da esperti della Geisel School of Medicine presso il Dartmouth College negli Usa, rivela una fonte spesso sottovaluta di Pfas. Si tratta di alimenti che provengono dal mare, apparentemente sicuri ma che in realtà possono nascondere una minaccia invisibile, appunto una contaminazione da parte delle ormai note e onnipresenti sostanze perfluoroalchiliche....
Sostituire la carne rossa con pesci da foraggio come aringhe, sardine e acciughe potrebbe salvare 750.000 vite all’anno. Uno studio pubblicato su BMJ Global Health ha infatti stimato i benefici derivanti dalla sostituzione del consumo di carne rossa con pesce da foraggio. Quello che è emerso è che, sostituendo la carne rossa con pesce foraggio...
Ha destato scalpore la scoperta, avvenuta lo scorso fine settimana, di un misterioso pacu (il nome dato a un gruppo di pesci d’acqua dolce del genere Piaractus) in un lago nell’interno dell’Irlanda. Si tratta di una specie abbastanza comune nella foresta amazzonica, ma inesistente nelle acque europee. Alcune di queste creature possono pesare fino a […]
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I bastoncini di pesce sono un prodotto molto pratico e versatile, che consente di portare a tavola una porzione di pesce senza troppa fatica ne impegno per la preparazione. Inoltre, con la loro panatura croccante e saporita, piacciono tanto ai bambini. Non dobbiamo dimenticare, però, che si tratta di prodotti ultraprocessati in cui il pesce...
Un team guidato da un paleontologo della Flinders University in Australia ha identificato un pesce risalente a 380 milioni di anni, con zanne e pinne lobate. Era un tetrapodomorfo, cioè una sorta di via di mezzo tra i pesci e i tetrapodi, come i vertebrati terrestri a quattro zampe. Ciò viene indicato dalle pinne lobate, […]
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Quali sono i rischi di mangiare sushi? La risposta degli esperti. l sushi è un piatto giapponese a base di riso condito con aceto di riso e spesso servito con pesce crudo, ma può anche essere accompagnato da altri ingredienti come alghe, verdure e uova. Uno dei principali rischi associati al sushi è la contaminazione […]
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Proprio ieri vi abbiamo parlato di un nuovo studio che ha trovato una quantità impressionante di microplastiche nell’acqua in bottiglia. Ma, come è ormai tristemente noto, queste piccolissime particelle di plastica contaminano anche il cibo che consumiamo ogni giorno. Si pensa spesso al pesce, ad esempio, o alla carne, ma una ricerca ha ora scoperto...
Il primo pesce marino dichiarato estinto per colpa dell'uomo è la razza di Giava. Lo ha confermato l'Unione Internazionale per la Conservazione della Natura
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