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Se mangi spesso patate (soprattutto fritte) attenzione a questi 4 svantaggi, segnalati dal dottor Franco Berrino
Molte persone si confondono, considerando le patate al pari di una verdura quando in realtà non è così. Si tratta infatti di tuberi con caratteristiche nutrizionali diverse da quelle di altri ortaggi e con un indice glicemico considerevole. Quando dunque si consiglia di mangiare ogni giorno 5 porzioni di frutta e verdura, non ci si...
Sono un nutrizionista e ti spiego perché bere il cappuccino a colazione non è (sempre) una buona idea
Se siete soliti fare colazione con un bel cappuccino, caffellatte o altre bevande composte da latte e caffè miscelati insieme, forse la mattina potreste aver notato un certo appesantimento digestivo, gonfiore o altri problemi intestinali. Probabilmente non avete mai associato questi disturbi al consumo della vostra bevanda preferita, ma potrebbe essere arrivato il momento di...
Se vuoi perdere peso prova ad applicare questo semplice trucco che ti stupirà
Per perdere peso l’alimentazione e l’attività fisica sono le due chiavi imprescindibili, ma anche il modo in cui mangiamo influisce sull’assorbimento delle calorie e non solo. Sono in troppi, infatti, che quasi senza rendersene conto, consumano i pasti in fretta, spesso anche davanti al pc o alla televisione, senza assaporare il cibo, ma soprattutto senza...
Sono una scienziata e ti spiego perché le banane sono “radioattive” (è vero, ma non è assolutamente un problema)
Se pensiamo alla radioattività, subito ci vengono in mente scenari catastrofici ma in alcuni casi dovremmo cambiare prospettiva, tenendo presente che diverse cose che ci circondano possono avere una leggera radioattività, comprese le banane. A ricordarlo in un articolo su The Conversation è Sarah Loughran, Direttrice dell’Australian Radiation Protection and Nuclear Safety Agency (ARPANSA) e...
Ti spieghiamo perché presto potresti trovare olio di origano nei succhi di frutta
Dall’ENEA, l’Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, arriva una ricerca sperimentale che ha indagato gli effetti antimicrobici dell’olio di origano su cibi e bevande confezionate. Uno dei pericoli più grandi in cui potremmo incorrere ogni giorno è la contaminazione dovuta a cibi che sviluppano microbi e batteri. Per questo, in vari settori dell’industria alimentare ci...
Queste sono le due migliori armi contro lo stress (non le trovi in farmacia, ma nella tua dispensa)
Oltre all’attività fisica, le tecniche di meditazione e rilassamento o i cambiamenti nello stile di vita, anche l’alimentazione ha un ruolo molto importante quando si tratta di affrontare lo stress. Infatti, anche se non ne sono stati ancora chiariti i meccanismi dalla scienza, una sana e corretta alimentazione può avere un enorme impatto anche sulla...
