Nuova allerta che riguarda ancora una volta la presenza di listeria in un prodotto alimentare. In questo caso si tratta di una preparazione a base di merluzzo nordico: Cod Fishcakes, polpette di pesce schiacciate del marchio Søder Gården. Il richiamo è stato pubblicato oggi sul sito del Ministero della Salute che non specifica particolari lotti...
Nuova allerta alimentare che riguarda la presenza diSalmonella enteritidis in un prodotto di uso comune. Parliamo delle uova fresche L ed XL del marchio Copav che sono state richiamate dal produttore proprio a causa della possibile contaminazione con il pericoloso batterio. Il richiamo è scattato in seguito ad un controllo a campione sulle feci delle...
Alcuni lotti di gianduiotti e cremini Pernigotti sono stati segnalati in quanto potrebbero essere contaminati “da plodia allo stadio larvale”. Si tratta delle cosiddette tarme della pasta o del cibo, quelle farfalline che spesso infestano le nostre dispense, soprattutto d’estate. I prodotti a cui fare attenzione sono i seguenti: Pernigotti 1860 Gianduiotto classico, praline di...
Si allunga la lista dei richiami alimentari connessi alla presenza di Listeria. Dopo lo scandalo dei wurstel e il ritiro dai supermercati di prodotti come il prosciutto cotto, ieri il Ministero della Salute ha richiamato numerosi lotti di mortadella a tranci in quanto potrebbero essere stati contaminati da Listeria Monocytogenes. Il batterio, responsabile della Listeriosi, può...
Non solo l’Italia è ciclicamente alle prese con qualche allerta alimentare che riguarda salmonella, E. Coli o Listeria. Anche nel resto d’Europa si verificano focolai di intossicazioni dovute al consumo di prodotti alimentari contaminati. In questo caso, parliamo di quanto avvenuto in Svezia dove 102 persone, tra il 17 settembre e il 19 ottobre scorso,...
Si moltiplicano, negli ultimi mesi, i casi di contaminazione alimentare che riguardano prodotti in vendita nei nostri supermercati. Wurstel contaminati dal batterio della Listeria, cioccolata e prodotti surgelati contaminati da E.Coli: questi sono solo alcuni degli esempi di cui vi abbiamo parlato e che mettono in luce le falle nel sistema di allerta alimentare su...
Il ministero della Salute ha reso noto il richiamo dal mercato, voluto dal produttore stesso, di 3 marche di taleggio Dop a latte crudo. L’allerta è stata diramata in quanto i formaggi potrebbero contenere Escherichia coli, che produce la tossina Shiga (STEC gene eae sg O26). Nello specifico, si tratta del taleggio Dop dei seguenti...
Dopo la segnalazione dell’azienda ospedaliera di Alessandria, sono ancora in corso le indagini in merito alla morte di un anziano di 83 anni che a fine settembre, in pochissimi giorni, è deceduto a causa di una sospetta meningite da Listeria. Il caso è stato subito rapportato al focolaio di listeriosi che si è sviluppato negli...
