“Vedremo presto studenti a fare shopping dai produttori locali di Tarquinia!
È infatti partito il progetto #SeamiTarquinia #CompriTarquinia, promosso e finanziato da Fabio Gagni.
L’obiettivo è quello di avvicinare i futuri ristoratori, chef, food influencer alle nostre eccellenze locali!
Per farlo, Gagni è partito dal proficuo dialogo, che prosegue già da qualche mese, con il professor Pietro Riccioni, grazie al quale è stata avviata una bella collaborazione con l’Istituto Alberghiero Alessandro Farnese di Montalto di Castro.
Le classi avranno dei buoni spendibili presso alcuni produttori di Tarquinia. Ogni mese, dunque, cucineranno piatti a base di prodotti del nostro territorio, imparando a conoscerli davvero, apprezzarli e valorizzarli. Lo stesso Fabio Gagni sarà con loro durante lo shopping e lo racconterà sui canali social di SeAmiTarquinia. Chi fosse interessato