Pesticidi nell’olio extravergine di oliva italiano ed europeo: più di 1 su 3 contiene residui oltre i limiti

Più di un terzo dell’olio extravergine d’oliva venduto in Europa conterrebbe residui di pesticidi oltre i limiti di legge. È questo il dato che emerge da un monitoraggio condotto dal team di ricerca dell’Università di Messina, che ha analizzato 50 campioni di olio evo provenienti da diversi Paesi dell’Unione europea, coprendo tre stagioni di raccolta...