Mangiare sano è diventato quasi un mantra. App di contacalorie, allenamenti quotidiani, attenzione alle etichette. Frutta e verdura sono le protagoniste indiscusse delle nostre diete. Ma c’è un aspetto meno noto, e spesso ignorato: alcuni cibi possono contenere sostanze potenzialmente dannose, anche se sembrano perfetti. A causarle non sono solo i pesticidi, ma anche i...
Un nuovo cyberattacco ha messo in crisi il traffico aereo europeo, causando gravi disagi negli aeroporti di Bruxelles, Berlino e Londra-Heathrow. L’attacco ha coinvolto il software Muse di Collins Aerospace, una piattaforma fondamentale per la gestione del check-in e della consegna dei bagagli di numerose compagnie aeree. A causa dell’interruzione, le operazioni sono state gestite...
In cucina le sfumature contano, e quando si parla di salumi italiani è facile fare confusione. Nel caso in questione parliamo del guanciale, che spesso viene erroneamente scambiato con la pancetta, quando in realtà è un ingrediente ben diverso, con caratteristiche uniche che lo rendono insostituibile in molte ricette della nostra tradizione. Guanciale: cos’è davvero...
Le forti terre d’Abruzzo custodiscono un tesoro nascosto tra le pieghe delle sue montagne: cinque centri termali che raccontano una storia millenaria di benessere e salute. Autentici santuari del relax dove l’acqua che sgorga dalle viscere della terra diventa medicina naturale, carezza per il corpo e balsamo per lo spirito. Chi pensa che le terme...
L’apprezzato trio musicale Il Volo, ha recentemente destato l’entusiasmo dei fan annunciando il ritorno sui palcoscenici italiani con un tour che promette di essere memorabile. Dopo una serie di successi internazionali e una performance di rilievo a Grace for the World, l’evento musicale e televisivo di portata globale, i tre artisti hanno deciso di dedicare … Continued
Questa notte, alle 23:11, un terremoto di magnitudo 3.8 ha scosso l’Umbria, con epicentro a circa un chilometro a nord-est di Massa Martana, in provincia di Perugia. Molti residenti, spaventati, sono scesi in strada, ma fortunatamente non sono stati segnalati danni gravi alle abitazioni e, ancora più importante, nessun ferito. La scossa è stata avvertita...
Il mese di settembre porta con sé quella strana sensazione di sospensione, in cui le valigie ancora mezze aperte ti guardano dall’angolo della camera, i souvenir delle vacanze occupano ogni superficie disponibile e quella conchiglia raccolta in spiaggia – che sembrava bellissima al tramonto – ora ti chiede disperatamente un posto dove poter esistere degnamente....
Il freezer sembra l’alleato perfetto per conservare il cibo a lungo, un fidato compagno che ci permette di evitare gli sprechi e che spesso ci salva la vita, dal punto di vista culinario, s’intende. Eppure molte persone commettono diversi errori che vanificano i benefici del congelamento. Il risultato? Alimenti che perdono sapore, consistenza e qualità...
Quanto somigliamo davvero ai nostri familiari? A indagare le tracce lasciate dalla genetica è il progetto fotografico “Genetic Portraits” del canadese Ulric Collette, che realizza fotomontaggi sorprendenti unendo le due metà dei volti di parenti. La fusione è così precisa che i tratti comuni emergono con chiarezza, mostrando quanto l’ereditarietà plasmi i lineamenti. La serie...
Se anche tu coltivi il basilico, sai bene quanto sia una delle piante più sensibili alle condizioni ambientali. È sufficiente un’oscillazione di umidità, un’irrigazione sbagliata, oppure un’esposizione inadeguata affinché le foglie comincino a cambiare aspetto. Tra i segnali più frequenti, possiamo rintracciare una sottile patina bianca che si deposita sulla superficie fogliare, spesso fraintesa e...