Sarà lanciata una proposta di legge volta a contrastare lo spreco alimentare, proponendo l’obbligatorietà della cosiddetta “doggy bag” nei ristoranti, il contenitore nel quale i ristoratori possono mettere gli avanzi di cibo lasciati da un cliente durante il pasto. Successivamente il contenitore viene consegnato al cliente in modo che possa portare a casa il cibo...
L’Epifania tutte le feste si porta via. E’ giunto il momento di pensare a come riporre le decorazioni di Natale per poterle riutilizzare in futuro. Le decorazioni natalizie, infatti, possono essere riutilizzate di anno in anno, per questo è bene conservarle correttamente in modo da poter continuare a usarle per diverso tempo, evitando sprechi e risparmiando...
Le immagini dei “cimiteri delle biciclette” in Cina hanno attirato l’attenzione sullo spreco enorme di risorse e opportunità causato dalla bolla del bike sharing. Questo fenomeno, inizialmente visto come un progresso nella mobilità condivisa, ha portato a conseguenze ecologiche e etiche significative. Le biciclette, una volta considerate oggetti speciali con un’anima e una storia, si...
Se il rosso indica gli anni più caldi e il blu quelli più freddi rispetto alla media, va da sé che – se è vero come è vero che il 2023 è stato l’anno più caldo di sempre – quella tonalità di rosso non basterà più, ma avremo bisogno di una più scura. A dirlo è...
Alle pendici settentrionali dei Monti Amerini c’è un meraviglioso percorso ad anello lungo 91 chilometri, suddiviso in 5 tappe, da fare a piedi, in bici o anche a cavallo. È il Cammino dei Borghi Silenti, nel cuore dell’Umbria, tra boschi di lecci e castagni e piccoli paesi dimenticati e quasi del tutto disabitati. Ci troviamo...
Mangiare è una delle attività che svolgiamo più frequentemente nell’arco di una vita – ogni giorno e più volte al giorno – pertanto la qualità di ciò che mettiamo a tavola ha un’influenza profonda sulla qualità della nostra vita. Molti scelgono di cucinare in casa il proprio cibo per avere maggiore consapevolezza di ciò che...
C'è praticamente solo Bitcoin. Complice la grande FOMO pre-ETF, il grosso dei capitali presenti sul mercato crypto si è diretto verso il re della giungla di questa categoria di asset. E negli ultimi 7 giorni, dati e compasso alla mano, sono davvero in pochi ad aver tenuto la proverbiale botta. ...
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Dopo una lunga attesa, Hayao Miyazaki è tornato a farci sognare nelle sale cinematografiche con il lungometraggio “Il ragazzo e l’airone”. Il film segue le vicende di un ragazzino di 12 anni di nome Mahito, che ha perso la madre in un terribile incendio. Dopo la tragedia, la famiglia si trasferisce in una nuova città:...
La crema pasticcera al mascarpone è una vera specialità nata dall’incontro di due bontà. È perfetta per farcire i nostri dolci, ma è deliziosa anche al cucchiaio, per i più golosi, come me ovviamente! Per capire meglio cosa stiamo per preparare dobbiamo immaginare una crema al mascarpone classica, quella del tiramisù per intenderci, ma potenziata […]
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Preparo così le patate schiacciate al forno, con aglio, origano e pepe per offrire un contorno aromatico e speziato. Si accompagnano a secondi di carne o di pesce, ma vi svelo un segreto, io le adoro con il formaggio. Quando non ho voglia di spadellare, realizzo questo piatto e lo servo accompagnato da un tagliere […]
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