Spezzatino di manzo come lo faceva la mia nonna

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Lo spezzatino di manzo che preparava mia nonna era di una bontà unica! Si scioglieva letteralmente in bocca, era succulento, invitante e davvero speciale! Per fortuna, tra le sue ricette, aveva annotato anche questa! Così, quando trovo il taglio di carne perfetta, mi cimento, tentando di imitarla. Ammetto che, con i suoi consigli, il risultato […]
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Sei ottimista? Potresti avere minori capacità cognitive (e ti spiego anche il perché)

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L’ottimismo non sempre è il profumo della vita, come diceva un famoso spot. A decretarlo è stata una ricerca dell’Università di Bath che ha indicato che l’eccessivo ottimismo porta spesso a decisioni finanziarie sbagliate. Al contrario, gli individui con capacità cognitive superiori mostrano aspettative più realistiche, sfidando l’enfasi convenzionale sul pensiero positivo. Il pensiero ottimista,...

Quali sono i pesticidi che continueremo ad avere nel piatto (dopo la vittoria delle proteste degli agricoltori sulla riduzione dell’UE)

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Gli agricoltori esultano per la prima vittoria dopo settimane di proteste, gli ambientalisti e tutti i cittadini europei che hanno a cuore la propria salute e l’ambiente (compresi noi di greenMe) decisamente meno. Ci riferiamo ovviamente a quanto avvenuto ieri, quando Ursula von der Leyen ha annunciato il ritiro della proposta di regolamento Ue sui...