C’è una sensazione difficile da spiegare, ma familiare a molti. È quella di sentirsi incompresi, ignorati, sottovalutati. Quella frustrazione che sale quando le tue parole non vengono accolte, o quando qualcuno mette in dubbio ciò che dici. E quel bisogno quasi irrefrenabile di dimostrare che hai ragione, di essere ascoltato, di essere visto. No, non...
Immagina di svegliarti con il suono dell’oceano che lambisce la costa, il profumo dell’aria salmastra che entra dalla finestra, e davanti a te solo l’orizzonte e il profilo antico delle Mourne Mountains. Ora immagina di farlo nello stesso letto – o nella stessa stanza – dove, un secolo fa, Charlie Chaplin si rifugiò per sfuggire...
In un mondo dove energia, sostenibilità e giustizia ambientale non sono più scelte ma urgenze, c’è chi prova a rispondere in modo pratico, concreto, accessibile. È il caso di Caroline Lepot, giovane ingegnera belga, che ha trasformato una semplice tesi di laurea in un’invenzione replicabile, etica e funzionale: si chiama RELIOS (Reuse of Elements for...
L’immaginario collettivo vede nel miele un dono della natura, che proviene direttamente dal regno degli insetti. Una sostanza dolce e dorata che scivola lenta dal cucchiaino e che si porta dietro l’aura antica delle api, dei favi e dei prati in fiore. Purtroppo tale idillio non corrisponde esattamente alla realtà, e ciò che acquistiamo sugli...
Involtini di zucchine freddi: facili, sfiziosi e perfetti per l’estate Gli involtini di zucchine freddi sono una ricetta estiva semplicissima ma di grande effetto, ideale per un pranzo leggero, un antipasto veloce o un buffet all’aperto.Freschi, cremosi e saporiti, si preparano in pochissimo tempo e si possono realizzare anche in anticipo: anzi, sono ancora più […]
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La scena sembra uscita da un racconto di fantascienza al contrario: da una parte ChatGPT, intelligenza artificiale tra le più avanzate al mondo; dall’altra, un vecchio Atari 2600, gloriosa console lanciata nel lontano 1977. In mezzo? Una partita a scacchi. Il risultato? Una sconfitta clamorosa per l’IA. A raccontare tutto è Robert Caruso, ingegnere software...
In una notte sospesa tra realtà e leggenda, tra falò e sussurri, Firenze si prepara a vivere uno dei suoi riti più misteriosi: la barca di San Giovanni. Una tradizione che unisce superstizione, fede e previsioni per l’anno a venire, tra magie contadine e riti ancestrali. La barca di San Giovanni è una delle tradizioni...
Avete mai notato la differenza tra il ghiaccio che preparate nel freezer di casa e quello perfettamente limpido che vi servono in un cocktail al bar? Uno è opaco, lattiginoso, a volte con una piccola “nuvola” nel centro, l’altro è cristallino, compatto, quasi elegante. No, non è una questione di temperatura, e nemmeno di qualità...
Crema al caffè super cremosa: non uso né uova né gelatina Una crema liscia, vellutata, dal profumo intenso di caffè, perfetta da servire come dessert al cucchiaio o per farcire torte e dolci al cucchiaio.Senza uova, senza panna e senza gelatina, ma con una consistenza incredibilmente cremosa grazie a un piccolo trucco finale! Crema al […]
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In Italia, come nel resto d’Europa, la popolazione anziana continua ad aumentare. Le strutture residenziali per persone non autosufficienti affrontano quotidianamente il problema dell’immobilità, con ospiti che spesso restano chiusi nelle stanze per giorni. La cargo bike elettrica a tre ruote ideata da Moxo, azienda francese, propone una soluzione concreta: un mezzo a pedalata assistita...