Insalata di riso della Costiera Amalfitana: il risotto alla pescatora si veste d’estate!

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Insalata di riso della Costiera Amalfitana: il risotto alla pescatora si veste d’estate! L’estate, per me, ha sempre avuto il profumo del mare e della scorza di limone appena grattugiata. E quando voglio portare in tavola un piatto che racconti tutto questo, preparo la mia insalata di riso della Costiera Amalfitana. Un piatto ricco, colorato […]
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Focaccia genovese a lievitazione rapida: si impasta in un baleno

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La focaccia genovese è patrimonio culinario dell’umanità, ma per prepararla a regola d’arte i tempi di lievitazione sono lunghissimi. Con questa ricetta otterremo un lievitato ben alveolato, ma in meno di 3 ore. Come è possibile? Grazie al lievitino, una preparazione base che conferisce una consistenza soffice e altissima, dimezzando il riposo. Che ne dite […]
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La moglie di Alvaro Vitali al funerale con il nuovo compagno

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La moglie di Alvaro Vitali si presenta al funerale con il nuovo compagno, scatenando critiche e mettendo in evidenza assenze significative di volti noti del cinema. Il funerale di Alvaro Vitali, celebre attore scomparso il 24 giugno a Roma, ha visto una partecipazione che ha suscitato non poche polemiche. La moglie Stefania Corona, da cui … Continued

Barbara D’Urso e il mistero del suo mancato ritorno in Rai

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Barbara D’Urso e il suo possibile ritorno in Rai: un viaggio tra trattative, speranze e veti nel panorama televisivo italiano. Barbara D’Urso, icona indiscussa del piccolo schermo italiano, torna a far parlare di sé con la possibilità di un ritorno in prima serata su Rai. Dopo l’uscita non priva di tensioni da Mediaset, le voci … Continued

Budino all’arancia: fresco e goloso in quest’estate afosa

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Il budino all’arancia è un dolce al cucchiaio rinfrescante e ritemprante, ideale proprio ora che la calura estiva si fa sentire. Per prepararlo, ricordiamoci di procurarci solo e unicamente arance biologiche, dovremo utilizzare succo e scorza, proprio per questo dobbiamo essere certe che non siano state trattate chimicamente con pesticidi o sostanze nocive. La realizzazione […]
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Addio alle telefonate moleste dei call center: come funzionano i filtri anti-spam dell’Agcom (e quando verranno attivati)  

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Dal 19 agosto 2025 entrerà in vigore una misura importante per contrastare le fastidiose telefonate moleste provenienti da call center, in particolare quelle basate sul fenomeno dello spoofing. Questo trucco consiste nel far apparire sul display del telefono un numero italiano, spesso di un prefisso locale come 02 o 06, quando in realtà la chiamata...

Techetechetè celebra Mina e Raffaella Carrà

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Un viaggio nostalgico tra le gemme della televisione italiana: Techetechetè celebra Milleluci con Mina, Raffaella Carrà e Antonello Falqui. Il ritorno di Techetechetè questa sera promette di offrire un’esperienza ricca di emozioni e ricordi, riportando sul piccolo schermo l’essenza di un’epoca dorata della televisione italiana. L’episodio in onda il 1° luglio 2025 è un omaggio … Continued

Gli “insetti dell’amore” hanno invaso Seul: perché si moltiplicano e cosa c’entra la crisi climatica

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Centinaia di esemplari neri, accoppiati in volo, che ricoprono alberi, sentieri, corrimano e ringhiere. Sembra una scena da film, ma è la realtà con cui i cittadini di Seul e della vicina Incheon stanno facendo i conti da settimane. Sono i cosiddetti “insetti dell’amore”, nome colloquiale del Plecia longiforceps, una specie originaria delle zone subtropicali...