Come trasformare il pane raffermo in una panzanella perfetta (la ricetta toscana e una variante)

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La panzanella è una preparazione che fa parte della cucina italiana, in particolare toscana che come sapete è caratterizzata da innumerevoli piatti 100% vegetali tipici della tradizione popolare contadina che non era solita consumare molta carne. Un piatto salutare, economico, ideale per “smaltire” gli avanzi di pane raffermo e soprattutto che torna comodo in questo...

Quanto inquina l’IA? Alcuni prompt di chatGPT possono emettere 50 volte più emissioni rispetto ad altre richieste

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Ogni volta che chiediamo qualcosa a un’intelligenza artificiale, essa risponde. Ma dietro a ogni risposta, anche quelle scorrette o non richieste, si cela un processo invisibile: la generazione e l’elaborazione di token. I token, ovvero parole o frammenti di parole convertiti in stringhe numeriche per essere interpretati dai modelli linguistici di grandi dimensioni (LLM), consumano...

Il sugo ai peperoni più veloce del mondo: tutto a crudo, pronto in 5 minuti!

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Il sugo ai peperoni più veloce del mondo: tutto a crudo, pronto in 5 minuti! Se anche tu sei sempre di corsa ma non vuoi rinunciare a un piatto gustoso, questo sugo ai peperoni crudo ti salverà la giornata. Si prepara senza cuocere nulla, è leggero, cremoso e perfetto anche per chi segue un’alimentazione bilanciata. […]
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I Paesi Bassi restituiscono alla Nigeria 119 bronzi del Benin sottratti durante il periodo coloniale

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Dopo anni di pressioni internazionali e negoziati, i Paesi Bassi hanno finalmente restituito alla Nigeria 119 bronzi del Benin, opere d’arte sottratte durante il periodo coloniale. Questa restituzione rappresenta una delle più significative azioni di restituzione culturale mai avvenute tra Europa e Africa, non solo per il numero di oggetti coinvolti ma anche per il...

La Florida costruisce un centro di detenzione per migranti nelle Everglades, una delle aree naturali più protette e delicate degli USA

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Lo Stato della Florida ha avviato la costruzione di un centro di detenzione per migranti irregolari nel cuore delle Everglades, una delle aree naturali più protette e delicate degli Stati Uniti. Il nuovo impianto, soprannominato “Alligator Alcatraz” dal procuratore generale della Florida James Uthmeier, sorgerà presso l’aeroporto Dade-Collier Training and Transition, una pista poco utilizzata...

Fragole contaminate da pesticidi (e PFAS): il lato oscuro di uno dei frutti più amati, anche dai bambini

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Le fragole sono tra i frutti più amati ma purtroppo nascondono un lato tutt’altro che “dolce”. Forse ricorderete che rientrano tra i più contaminati da pesticidi, come spesso riportano analisi e indagini come la “sporca dozzina”. Ora, un recente test condotto in Svizzera non fa che confermare queste preoccupazioni. A condurlo è stata la rivista K-Tipp...